Linseneintopf

Linseneintopf

Kaum ein Eintopf ist so beliebt bei Jung und Alt und begeistert so sehr mit seinem würzig-deftigem Aroma wie dieser Linseneintopf. Wenig Arbeit, viel Geschmack - wie es sich für Hausmannskost gehört. Immer wieder gut, vor allem aufgewärmt am Folgetag noch mal doppelt so lecker wie frisch gemacht.

Rote Grütze mit Vanillesauce

Rote Grütze mit Vanillesauce

Der einfach leckere Ur-Klassiker aus Omas Dessert-Küche. Und alle, die sie aus Bequemlichkeit noch nicht ausprobiert haben: Rote Grütze mit selbstgemachter Vanillesauce ist mit wenigen Handgriffen und so schnell gemacht, dass man staunt und umso mehr Zeit zum Genießen hat. Unwiderstehlich!

Honig-Kardamom-Tee

Honig-Kardamom-Tee

Würzig-scharf und doch mit einer mild-süßen Note kommt dieser selbstgemachte Tee daher. Ob zu einem guten Buch oder mit Freunden, dieser Tee wärmt, schmeckt und ist auch noch gesund. Die Arbeit, die dieser Tee mehr kostet als seine Beutel-Kollegen, wird spätestens beim wohlverdienten Genuss entschädigt. Frische Gewürze sind einfach nicht zu toppen.

Kartoffelpuffer aus dem Waffeleisen

Kartoffelpuffer aus dem Waffeleisen

Etwas fettfreier als ihre Pfannen-Kollegen, aber mindestens genau so lecker und vor allem hübsch sind diese Kartoffelherzchen. Als Beilage zu Fleisch oder mit Apfelmus genossen sind die knusprigen Puffer einfach klasse und schmecken jedermann. Auch die belgische Optik macht einiges her und überzeugt spätestens beim bombigen Geschmack.

Apfel-Zimt-Kompott

Apfel-Zimt-Kompott

Ein Rezept, das in keiner Küche fehlen darf. Von Oma überliefert ein zeitloser und vielfältiger Klassiker, der pur, warm, kalt oder als Beilage einfach immer toll schmeckt. Ob stückig oder fein zerkocht, es gibt niemanden, der Apfelkompott nicht verfällt, wenn er es in der selbstgemachten Version probiert hat.

Schokoladenkuchen mit Rosmarincreme

Schokoladenkuchen mit Rosmarincreme

Außen knusprig, innen fluffig-saftig und dazu eine würzig-süße Creme: Leckerer geht Kuchen einfach nicht. Keine Chance. Wer es nicht glaubt, muss dieses Rezept unbedingt ausprobieren - und nicht an der Mühe sparen. Wasserbad und Co. zahlen sich im Geschmack doppelt und dreifach aus, so bekommt man Kuchen sonst nur beim Profi. Und die Creme schmeckt auch pur traumhaft gut.

Kartoffelsalat mit Dill-Senf-Dressing

Kartoffelsalat mit Dill-Senf-Dressing

Ein Kartoffelsalat kann mehr sein als die klassische Variante mit Mayonnaise. Dieser hier beeindruckt nicht nur durch die schicke Optik mit rotschaligen Kartoffeln, auch geschmacklich ist er etwas Besonderes. Als Beilage aber auch als kleine Mahlzeit große Klasse. So simpel und doch so lecker und vielseitig können Salate sein.

Brownies

Brownies

Ein amerikanischer Back-Klassiker, der zu jeder Jahreszeit und in jedem Alter großen Anklang findet, wenn man ihn schön auf einer Platte angerichtet und mit Puderzucker bestäubt auf den Tisch stellt. Einfach zu machen und groß im Geschmack, gelingen und schmecken garantiert und können lange aufgehoben werden.

Shortbread

Shortbread

Neben den Cremescones ein beliebtes Rezept englischen Gebäcks, das als Snack besonders zum Tee gern gegessen wird. Aufgrund seiner Mürbeteigstruktur allerdings auch zu Weihnachten ein besonderer Knuspergenuss neben den traditionellen Plätzchen. Das einzige Problem ist hier, wieder mit dem Naschen aufzuhören.

Sternaniscreme

Sternaniscreme

Eine milde, milchige Creme mit zart-würzigem Aroma von Sternanis, der durch seine frische und leichte Konsistenz zum Naschen verführt und auf vielfältige Weise durch Saucen oder Kompott verfeinert werden kann. Je nach Zubereitung ein toller Genuss für Sommer oder Winter, Jung und Alt.

Marshmallow-Haferflocken-Kokos-Bällchen

Marshmallow-Haferflocken-Kokos-Bällchen

In diesen kleinen Kugeln stecken viele süße Köstlichkeiten: Marshmallows, weiße Schokolade, Haferflocken und Kokosraspeln. Eine kleine Kalorienbombe, allerdings auch ein Geschmackserlebnis, das die Sünde wert ist. Zudem macht die Herstellung unheimlich viel Spaß, auch wenn das Naschen schwerfällt. Kinder oder Gäste werden ihre Finger von den fertigen Bällchen nicht lassen können. Für dieses Dessert braucht man nur wenig Zeit und Arbeit und es gilt nach getaner Arbeit: Klebrig und köstlich!

Kakao mit Marshmallow

Kakao mit Marshmallow

Ein warmer Kakao an kalten Tagen ist schon eine Wohltat, aber mit süßer Marshmallow-Schaumkrone kommt ein Stück extra Seelenfrieden in die Tasse. Der süße, weiße Schaum passt einfach verführerisch gut zu einer heißen Schokoladenmilch. Da darf es auch ein zweiter oder dritter Marshmallow sein, der genüsslich vor sich hin schmilzt. Leichter und schneller ist keine süße Verführung gezaubert, die einem nicht nur Herbst- und Winterabende versüßt.