Tee-Eier

Tee-Eier

Dieses Jahr zu Ostern gibt es nicht die klassischen, bunten Ostereier, sondern mal eine asiatische Variante von gekochten Eiern. Diese muss man auch nicht nur an den eier-reichen Feiertagen kochen, sondern kann sie für jedes Frühstück oder als kleinen Snack auch so zubereiten. Die würzigen, marmorierten Eier schmecken nach dem Kochen wunderbar nach dem schwarzen Tee, der Sojasauce und den Gewürzen, die während des Kochens durch die angerissene Schale einziehen konnten.

Mousse-au-chocolat-Kuchen

Mousse-au-chocolat-Kuchen

Mousse au chocolat ist ein sowohl bekanntes als auch beliebtes Dessert. Es ist zwar ein wenig Arbeit, die Mousse komplett selbst herzustellen, aber die Mühe lohnt sich für einen bombastischen Geschmack. In diesem Fall kommt es noch besser, denn die Mousse wird in einen knusprigen Rand aus Paranusskernen gefüllt und zu einem Kuchen gebacken. Wer könnte schon Nein zu einer solchen Köstlichkeit sagen?

Himbeer-Grieß-Torte

Himbeer-Grieß-Torte

Torten sind eine wunderbare Überraschung für Gäste, auch zu gar nicht so festlichen Anlässen. Diese Torte bietet Schokoboden, Grießschicht und Himbeeren in rotem Tortenguss. Sieht wunderhübsch aus, schmeckt dank der verschiedenen süßen Aroman von fruchtig über milchig bis schokoladig einfach himmlisch und wird viel Lob ernten. Weitere Besonderheit: In diesem Tutorial vertreten die Kochhandschuhe Silli und Koni mich und führen euch durch das Rezept, viel Spaß!

Apfel-Gitterkuchen

Apfel-Gitterkuchen

Wie aus Omas Backstube gemopst: Außen knusprig und innen saftig kommt dieser Apfelkuchen daher. Unter dem Teiggitter verbergen sich neben leckeren Apfelscheiben auch gehackte Nüsse und Backpflaumen. Mit Puddingcreme serviert ist dieser Obstkuchen besser als erlaubt sein sollte.

Zimt-Panna-Cotta

Zimt-Panna-Cotta

Ein kleines, leichtes Dessert mit süß-herber Zimtnote in Milchcremepudding - nicht nur zur Weihnachtszeit ein Genuss. Alle Zimt-Fans sollten diesen aus Italien stammenden Nachtisch mal ausprobieren, denn er ist gar nicht schwer vozubereiten und nach der Kühlzeit zwar viel zu schnell verputzt, aber die Wartezeit allemal wert. Auch Gäste werden verzaubert sein von diesem kleinen, aber feinen Leckerbissen, wenn dieser als Abschluss ein perfektes Essen krönt.