Schoko-Käsekuchen

Schoko-Käsekuchen

Käsekuchen ist eine feine Sache und Schokolade schmeckt auch immer gut, wieso also nicht beide Komponenten mal kombinieren? Gar kein Problem, denn es gibt ja den Schoko-Käsekuchen. Im Grunde ist er in der Zubereitung nicht viel anders als ein normaler Käsekuchen, damit also auch nicht schwieriger, nur gebacken wird er ein wenig länger. Seinem Namen macht der leckere Kuchen alle Ehre, da sich sowohl im Teig als auch in der Käsecreme Kakao befinden, der dem Leckerbissen optisch und geschmacklich nur zu Gute kommt.

Apfel-Marshmallow-Kuchen

Apfel-Marshmallow-Kuchen

Marshmallows, das sind doch diese manchmal bunten, klebrigen Dinger aus der Tüte? Ja, auch, aber bei diesem einmaligen Kuchen wird die Marshmallow-Masse ganz einfach selbst gemacht. Der Boden des Marshmallow-Apfel-Kuchens besteht aus leckeren Haferknusperkissen, darauf kommt die aus Eiweiß, Zucker und Wasser selbst gemachte Marshmallow-Schicht und für einen Hauch Frische auf der süßen Naschrei gibt es einen Klecks selbstgemachten Apfelkompott obenauf. Appetit bekommen? Nachmachen ist ganz leicht, funktionier ganz ohne Backen und das Ergebnis ist unheimlich lecker!

Fruchtiger Vanillekuchen

Fruchtiger Vanillekuchen

Trockenobst oder kandierte Früchte sind nicht köstlicher zu genießen als als lauwarmer Kuchen. Hier ist die Basis ein einfacher Rührteig mit Vanillearoma in dem gemahlene Mandeln sowie genannte Früchte ihren Platz finden. Mit selbigen wird die Oberfläche des Kastenkuchens belegt und lange gebacken, sodass er am Ende richtig fluffig und saftig ist. Vor allem im Herbst und Winter geht nichts über ein so wunderbares Stück Gebäck mit würzig-süßer Note.

Käsekuchen vom Blech

Käsekuchen vom Blech

Käsekuchen ist eine köstliche Angelegenheit, die man gar nicht oft genug abwandeln und immer wieder backen kann. Hier ist eine Variante, einen knusprigen Käsekuchen mit einem Hefeteigboden und Quarkschicht vom Blech zu zaubern. Dieser hat auch weniger Kalorien und ist damit eine im wahrsten Sinne abgespeckt Variante des Originals. Nur geschmacklich muss er sich nicht verstecken: Mit Mandeln und Haselnüssen bestreut ist er ein knusprig-saftiges Erlebnis.

Lauchkuchen mit Schafskäse

Lauchkuchen mit Schafskäse

Auch, wenn seine Hauptzutat der Lauch ist, dieser Kuchen hat es wie alle seiner Art in sich. In einer Sahne-Ei Masse eingebettet und mit Schafskäse kombiniert wird das leckere Gemüse in einen schlichten Teig gegeben und gebacken. So entsteht ein deftiges und doch nicht zu schweres, schmackhaftes Gericht, das sowohl eine knusprige als auch eine saftige Komponente beinhaltet. Ob als Snack oder kleine Hauptmahlzeit, der Lauchkuchen mit Schafskäse macht satt, schmeckt garantiert und gelingt in wenigen Arbeitsschritten.

Kürbiskuchen

Kürbiskuchen

Aus Kürbis kann man im Herbst mehr als Suppen, Currys und Eintöpfe machen, warum also nicht einen Kuchen backen? Dieser Kürbiskuchen besticht durch herzhaft-süßes Aroma, das wunderbar durch Trockenfrüchte, Ingwer, Ahornsirup und braunen Zucker abgerundet wird. Noch ganz warm aus der Form mit einem Löffel Ahornsirup beträufelt ist er ein wahrer Traum, wird aber auch kalt begeistern. Die Backzeit ist ein wenig länger, dafür die Arbeit vorher sehr gering und daher sollte er an Halloween nicht fehlen!

Mousse-au-chocolat-Kuchen

Mousse-au-chocolat-Kuchen

Mousse au chocolat ist ein sowohl bekanntes als auch beliebtes Dessert. Es ist zwar ein wenig Arbeit, die Mousse komplett selbst herzustellen, aber die Mühe lohnt sich für einen bombastischen Geschmack. In diesem Fall kommt es noch besser, denn die Mousse wird in einen knusprigen Rand aus Paranusskernen gefüllt und zu einem Kuchen gebacken. Wer könnte schon Nein zu einer solchen Köstlichkeit sagen?

Zimtschnitten

Zimtschnitten

Lust auf ein leckeres Gebäck, aber nicht genug Muße oder Zeit, um lange in der Küche zu stehen? Dann sind die Zimtschnitten goldrichtig, denn die würzig-süßen Würfel sind mit wenig Zutaten in kurzer Zeit zu machen und schmecken einfach toll. Ein schlichter Rührteig bekommt hierbei zwei Schichten aus Zimt und Zucker, vor allem obenauf. Klingt simpel, ist es auch, schmeckt aber trotzdem gar nicht langweilig, sondern nach herrlicher Winterstimmung.

Matcha-Marmorkuchen

Matcha-Marmorkuchen

Der allseits beliebte Klassiker bekommt Farbe: Statt Marmorkuchen im klassischen Schwarz und Weiß gibt es hier die mit dem japanischen Grünteepulver Matcha aufgepeppte Variante in Grün und Weiß. Obwohl Matcha selbst einen eher herben Geschmack hat, kommt dieser nur als feine Note im süßen Rührteig durch, ohne aufdringlich zu sein. Und Gäste werden bestimmt verdutzt ob der mal anderen Farben sein, die allerdings mindestens genau so gut schmecken wie das Kakao-Gegenstück. Matcha-Fans wie Erstprobierer werden überzeugt und glücklich sein!

Amerikanischer Käsekuchen mit Schokoboden

Amerikanischer Käsekuchen mit Schokoboden

Es gibt viele wunderbare Kuchen und dieser ist eine ganz besonders leckere Version, denn er hat ähnlich dem Russischen Zupfkuchen einen Schokoboden, in dem eine Käsekuchencreme ruht. Auf dieser ist widerum wie bei einem typisch amerikanischen Käsekuchen eine zweite Schicht aus saurer Sahne und Vanille mit einem Hauch von Muskat. Wer könnte dieser köstlichen Versuchung widerstehen, wo er doch auch ohne viel Schwierigkeiten zuzubereiten ist?

Bananenschnitten

Bananenschnitten

Ob zu Kaffee und Tee, als kleines Frühstück, süßer Snack oder Dessert - diese Bananenschnitten passen einfach zu jeder Gelegenheit und schmecken immer wunderbar. Mit wenig Zutaten und in kurzer Zeit leicht gebacken sind sie eine tolle Möglichkeit für spontanen Besuch oder eine Überraschung für die Lieben. Nicht nur Bananen-Fans werden von diesen tollen Schnitten begeistertn sein. Lecker kann so einfach sein!

Russischer Zupfkuchen

Russischer Zupfkuchen

Schokokuchen ist toll und Käsekuchen sowieso, aber am besten sind doch beide gemeinsam und darum ist es ein Glück, dass es den Russischen Zupfkuchen gibt! Sieht sehr hübsch aus, schmeckt noch viel besser und macht weniger Arbeit in kürzerer Zeit als man vielleicht denkt. Wer also für eine Feier oder den Kaffee mit den Lieben noch schnell und unkompliziert etwas Wunderbares backen möchte, der sollte diesen Kuchen unbedingt ausprobieren.