Schnitzel mit Tomaten-Käse-Füllung

Schnitzel mit Tomaten-Käse-Füllung

Schnitzel kennt und mag man, aber diese Variante hat einen kulinarischen Höhepunkt im Inneren verborgen: Ziegenfrischkäse, getrocknete Tomaten und Zwiebeln bilden eine cremig-würzige Mischung, die in den Schnitzeln mit paniert und ausgebraten wird, sodass beim Biss in das saftige Fleisch noch der salzig-aromatische Geschmack des feinen Käses zusammen mit den sonnengetrockneten Tomaten zur Geltung kommt. Ein Schnitzel Deluxe quasi, das nicht viel mehr Arbeit als der Klassiker bereitet, einzigartig gut schmeckt und auch kalt noch viel hermacht - also lieber ein paar mehr in die Pfanne schmeißen!

Hähnchenschnitzel in Kräuterpanade

Hähnchenschnitzel in Kräuterpanade

Hähnchenbrustfilet eignet sich hervorragend zum Panieren. Zu leckeren Schnitzeln geklopft werden sie hier neben dem üblichen Mehl und Ei auch in einer Mischung aus Semmelbröseln und Kräutern der Provence gewendet sowie in Bratpfanne und Ofen nacheinander goldbraun gegart. Ob mit Beilage, geschnitten auf einem Salat, auf einem Brötchen oder pur serviert, dieses Schnitzel ist lecker und macht satt, wobei es fettfreier ist als man denken würde.

Hähnchenschnitzel in Zitronen-Ei-Hülle

Hähnchenschnitzel in Zitronen-Ei-Hülle

Schnitzel kennt jeder, auch Hähnchenschnitzel sind nicht unbekannt, aber dieses hier bietet besonderen Pepp: Statt der üblichen Semmelbrösel bietet die Ei-Hülle des saftigen Schnitzels hier eine frische Zitronennote. Gerade bei Appetit auf etwas Ausgefallenes statt TK-Kost eine wunderbare Alternative, die nur wenig Arbeit macht und dafür absolut frisch und lecker ist. Als Beilage können nach Belieben Reis, Nudeln oder Kartoffeln serviert werden und auch kalt aus der Hand schmecken die Schnitzel noch super gut.

Sesam-Putensticks auf Salat

Sesam-Putensticks auf Salat

Saftige, warme und in Sesam panierte Putenstreifen. Eine wunderbare Sache, die zwar ein wenig Arbeit erfordert, aber auf jeden Fall gelingt und noch sicherer schmeckt. Eine besonders tolle Ergänzung gibt der frische Salat, auf den die Sesam-Putenstick gebettet werden: Rucola in einem schlichten, aber nichtsdestotrotz guten Essig-Öl-Dressing und als besondere fruchtig-frische Note gibt es ein paar Stücke Ananas und Cocktailtomate dazu. Beides ergänzt das Aroma von Fleisch und Sesam wunderbar und wird hungrige Mäulchen auf gesunde Weise glücklich machen.

Chipsschnitzel auf Salat

Chipsschnitzel auf Salat

Zartes Putenfleisch in raffinierter Panade aus Kartoffelchips auf knackigem Salat - verboten lecker! Vor allem die Kombination aus Knusperhülle um saftiges Fleisch und dem frischen Salat mit Honig-Senf-Dressing begeistert Groß und Klein. Auch die Herstellung ist weder zeitraubend noch schwierig. Ein wirkliches tolles Mittag- oder Abendessen für jedermann und jeden Tag und auch ein Schnitzel mehr kann nicht schaden, übrig wird es nicht bleiben!