Hähnchenspieße mit Tomaten-Aioli

Hähnchenspieße mit Tomaten-Aioli

Diese leckeren und schnell gesteckten Hähnchen-Paprika-Spieße werden nach dem Grillen im Backofen, auf dem Grill oder in der Pfanne mit einer schnellen Variante einer Aioli mit Tomate serviert und genossen. Sehr wenig Arbeit, kein großer Zeitaufwand und dabei noch kohlehydratarm und eiweißreich. Ideal also als herzhafter Snack auch für unterwegs, kleines Mittag- oder leichtes Abendessen, Idee für das nächste Grillen oder Fingerfood bzw. Tapas beim nächsten Treffen mit Gästen.

Eingelegte Oliven mit Knoblauch

Eingelegte Oliven mit Knoblauch

Eingemachtes ist sowohl leicht gemacht als auch die anschließende Wartezeit wert. Ob als Mitbringsel oder Geschenk für die Lieben, ein wunderbar herbst- oder winterlicher Snack für die Familie oder wie in diesem Fall eine tolle Tapas für ein Abendessen mit Freunden oder Familie. Diese Oliven werden gemeinsam mit Zwiebel, Essig und Knoblauch eingekocht und anschließend noch ein paar Tage im eigenen Saft eingelegt. Sehr aromatisch, Olivenfans werden begeistert sein.

Spinat-Tortilla

Spinat-Tortilla

Tortilla ist eine feine Sache, fluffig und deftig zugleich. Hier gesellen sich zu Ei und Kartoffeln feiner Blattspinat und cremiger Ziegenkäse. Die Kombination aus herzhaft, salzig und frisch ergänzt sich perfekt, macht satt und hat wenig Kalorien. Besonders der Ziegenkäse schmeckt wie hier aus dem Ofen wunderbar. Wer also seine Familie und Freunde mit einem leckeren, vegetarischen, ohne viel Vorbereitung zu machendes Essen verwöhnen möchte, der sollte diese Tortilla unbedingt ausprobieren.

Kartoffeltortilla

Kartoffeltortilla

Dieses eingedeutschte Rezept ist inspiriert von der klassischen, spanischen Speise "Tortilla", entspricht diesem aber nicht ganz, da die Kartoffel hier noch mehr im Mittelpunkt steht. Eine große Portion deutsche Tapas quasi, aber Kartoffeln und Ei passen hier wie immer wunderbar zusammen und Frühlingszwiebeln runden das leckere Gericht perfekt ab. Die Kirschtomaten bringen optische wie geschmackliche Frische auf den Teller. Ideal als gesundes, kleines Gericht als Mittag- oder Abendessen.