für 4 Portionen
Zutaten:
- 1 gelbe Paprika
- 100 g Magerquark
- 100 g Joghurt
- 2 EL Ketchup
- 1 EL Senf
- 1/2 Bund glatte Petersilie
- Salz, Pfeffer
Nährwerte:
38 kcal
(1,4 g F / 0,6 g KH / 4,7 g EW)
Zubereitung:
Die Paprika putzen, vierteln, entkernen und fein würfeln, die Petersilie fein hacken - von beidem etwas aufheben. Quark, Joghurt, Ketchup, Senf, Salz und Pfeffer in einer Schale miteinander verrühren, den Großteil Paprika und Petersilie untermischen. Den fertigen Quarkdip in Dipschälchen abfüllen und mit der übrigen Petersilie und ein paar Paprikawürfeln garnieren.
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