Ein simpler und dabei sehr frischer, leckerer Dip. Besonders zu Kartoffeln eine sehr passende Kombination. Mit wenigen Handgriffen gemacht und hübsch angerichtet auch noch ein hübscher Hingucker. Gesund, köstlich und mal etwas anderes als ein normaler Kräuterquark - nicht nur Kartoffeln werden sich über diese Gesellschaft freuen. Und Familie oder Gäste werden sicher beherzt losdippen. Gelingt und schmeckt immer.
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Egal ob zu oder nach einem scharfen Gericht, gerade einem indischen Curry, als flüssigen Nachtisch oder Snack für den kleinen Hunger am Nachmittag: Mangolassis schmecken super lecker, einfach nach Sommer, machen satt und mindestens genau so glücklich. Im Handumdrehen gemacht schmeckt der Lassi fruchtig-cremig und ist dabei noch äußerst fettarm. Ein wunderbares Getränk, das jeder mal probiert haben sollte!
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Sieht aus wie ein Sandwich-Happen, schmeckt aber wie ein richtiger Hot-Dog. Diese Minis sind zwar klein, beeinhalten dabei jedoch alle Zutaten, die einen richtigen Hot-Dog auch ausmachen: Weißbrot, Würstchen, Senf, Ketchup, Röstzwiebeln und Gurke. Mit einem Haps hat man so also das unverwechselbare, leckere Aroma eines richtigen Hot-Dogs auf der Zunge - und gerade weil sie so klein sind, darf man da auch ein paar mal mehr zugreifen. Ideal als Fingerfood und Hingucker für Parties oder Treffen und superschnell gemacht.
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Man macht sich viel zu selten mal einfach einen leckeren Shake oder Drink aus frischem Obst und Saft. Wenn man sich dann doch mal dazu durchringt, hat man keine Ahnung, was man zusammenwerfen und mixen soll. Hier ist ein Vorschlag: Frische Banane mit Ananas- und Limettensaft. Cremig, süß, frisch, einfach eine tolle Kombination, die keine 5 min. Arbeit macht.
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Ideal für Grillfeiern, aber auch auf anderen Parties oder Treffen ein Renner: Tomatenkräuterbutter. Super einfach und schnell gemacht und als besonderen Clou eine kleine Portion knackig gerösteter Kernchen obenauf. Freunde, Bekannte und Verwandte werden mehr Brot und andere Beilagen zum Dippen brauchen, denn davon bekommen sie mit Garantie nicht genug - und sie passt ebenfalls super zu Fleisch.
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Im Teig gebackene Bananen kennt und liebt jeder, aber auch diese Zubereitung lässt Augen leuchten: Braun gegrillte, weiche Banane in einem dünnen Mantel aus gerösteten Kokosraspeln. Mit einem Klecks Honig serviert ein himmlisch süßer Nachtisch, der selbst in vollen Bäuchen noch Platz finden wird und ohne großen Zeitaufwand oder besondere Kenntnisse auch schnell gemacht ist.
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Auch Feta kann sich als Dip sehen lassen, hier als eine würzige Creme aus Feta, Paprika und Quark, der sowohl auf Brot als auch als Dip etwas kann: Schmecken. Besonders Gemüse und Fladenbrot schmecken hierzu wunderbar, aber auch Fleisch passt hierzu sehr gut. Die Pfefferminze bringt den Frischekick in diesen Dip.
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Der beliebteste und bekannteste aller Dips. Hier ganz frisch und selbst gemacht und durch seine saftigen kleinen Tomatenstückchen mehr als nur eine pürierte Masse. Diese Salsa ist nicht nur super lecker und frisch, sondern auch gesund und passt super zu Brot, Tortilla, Chips, aber auch Fleisch und Fisch.
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Ein sehr frischer, cremiger Dip aus Joghurt und Quark, der seinen Pepp durch Mango-Chutney, Limette und Curry bekommt. Eine leichte Ergänzung zu Gemüse, Fisch und Fleisch, aber auch Brot. Schnell gemacht und mit Sicherheit beliebt auf jeder Fingerfood-Party, aber ebenfalls als Sauce zu verwenden.
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Tofu bisher immer nur am Stück gegessen? Dann wird es Zeit für dieses Rezept: Eine milde Creme aus Tofu, Gewürzen und Zitrone. Sowohl als Brotaufstrich oder Dip geeignet. Schmeckt sehr gut geröstetem Brot oder Tortilla. Eine leckere Alternative zum Tofu in gebratener oder frittierter Version und kohlehydratarm noch dazu.
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Ein würzig-cremiger Erdnussdip mit scharfer Note durch ein wenig Chili und der Frühlingszwiebel als frisch-knackigem Element. Schmeckt am besten zu Hähnchen. Vor allem Liebhaber der asiatischen Küche sollten diesen Dip unbedingt mal testen. Am leckersten ist er ganz frisch zubereitet und wem er nicht scharf genug ist, der darf auch gerne nachschärfen.
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Im Sommer gibt es einfach nichts Erfrischenderes und Saftigeres als eine große Portion selbstgemachten Obstsalat mit allen Sorten Obst, die man gern hat. Aber auch im Winter tut die leckere Vitaminspritze Körper und Seele gut und kann mit Walnüssen aufgepeppt werden. Und viel einfacher kann ein Rezept kaum zuzubereiten sein!
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