Ein Kartoffelsalat kann mehr sein als die klassische Variante mit Mayonnaise. Dieser hier beeindruckt nicht nur durch die schicke Optik mit rotschaligen Kartoffeln, auch geschmacklich ist er etwas Besonderes. Als Beilage aber auch als kleine Mahlzeit große Klasse. So simpel und doch so lecker und vielseitig können Salate sein.
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Ein leckerer Herbst- oder auch Wintersalat, der sowohl als Beilage als auch als Hauptgericht, mit Schinken oder ohne einfach lecker und frisch schmeckt und unerwartet satt macht. Die Kartoffelvinaigrette passt hervorragend zum Feldsalat und die Körnermischung bringt einen knackigen Biss auf den gesunden Teller. Herzhaft, lecker und einfach zuzubereiten, so muss ein ideales Rezept sein. Auch als Vorspeise macht der Feldsalat einiges her und wird die Gäste begeistern, ohne für den Koch zu viel Zeit in Anspruch zu nehmen.
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Puristisch, aber große Klasse in Sachen Geschmack: Pellkartoffelsalat. Sieht nicht nur wahnsinnig frisch, knackig und lecker aus, sondern ist all das auch. Die Zubereitung ist im Nu abgeschlossen und egal ob als kleines Mittag- oder Abendessen oder als Beilage zu Fleisch oder Fisch, dieser Salat wird bei allen, die ihn probieren, auf Begeisterung stoßen. Auch als Resteessen macht der Salat nicht nur für sich, sondern auch für die, die ihn verputzen eine gute Figur und wenig Arbeit, also einfach mal ausprobieren!
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Warum immer nur grünen Salat? Auch Nudeln, Kartoffeln und Reis sind schon Standards auf der Salatbar. Wenn ihr zu einer Party oder einer Grillfeier eingeladen seid und mal etwas frischen Wind auf die Teller bringen wollt, dann kommt ihr um diesen Salat nicht herum. Lecker orientalischer Couscous mit Knoblauch, Kreuzkümmel und Kichererbsen verfeinert. Aufregend anregend, schnell und einfach zubereitet und auch für unterwegs ein toller Snack, der nicht auf die Hüften geht.
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Dieser Salat unterliegt keinerlei Regeln und ist sehr wandelbar in Anzahl und Auswahl der Zutaten für die Schichten. Hier stelle ich meine liebste Version vor, die sich besonders gut für Grillfeiern oder Partys eignet, zu denen gern mal ein Salat mitgebracht wird. Auch unterwegs, in Schule oder Büro ist der Salat so praktisch wie lecker. Frisches Obst und knackiges Gemüse getoppt von Mayonnaise und Lauch gibt nicht nur ein buntes Bild, sondern auch eine tolle Kombination ab.
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Sommerlich scharfer Salat mit minimalen Kalorien und soo lecker. Man glaubt gar nicht wie gut saftige Mango mit knackigen Tomaten zusammenpasst, wenn man es noch nicht ausprobiert hat. Chili gibt dem gesunden Duo das nötige Extra an Feurigkeit, ist aber kein Muss. Ingwer verleiht dem supersaftigen Salat noch extra Frische. An heißen Sommertagen gibt es kaum etwas Besseres, aber auch zu jeder anderen Gelegenheit ist der Salat einfach spitze.
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Der wohl schnellste und trotzdem pfiffigste Salat überhaupt. Ob für den kleinen Hunger, als Partysalat, Snack für Arbeit oder Schule - dieser Salat aus Mais, Kidneybohnen, Feta und einem schlichten Essig-Öl-Dressing kann auf den Gebieten Geschmack und Transport alles und ist dazu noch kinderleicht und blitzschnell zubereitet. Diesem Rezept wird keiner widerstehen können und auch Kochmuffel können sich heranwagen, es kann nichts schiefgehen.
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Eine frische, asiatische Gurkensalat-Alternative zum Dill-Klassiker. Macht optisch einiges her, wird aufgepeppt durch knackigen Sesam und ein süßliches Dressing, ist aber trotzdem kein Stück schwerer zuzubereiten. Knackig und lecker, ob als kleine Mahlzeit zwischendurch oder Salatbeilage zu asiatischem Hauptgericht und auch Partys können von der Abwechslung dieses Salats profitieren. Gerade im Sommer ist die Kombination der knackigen Gurke mit Sesam und dem Soja-Dressing ein tolles, gesundes Gericht.
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