Tofu bisher immer nur am Stück gegessen? Dann wird es Zeit für dieses Rezept: Eine milde Creme aus Tofu, Gewürzen und Zitrone. Sowohl als Brotaufstrich oder Dip geeignet. Schmeckt sehr gut geröstetem Brot oder Tortilla. Eine leckere Alternative zum Tofu in gebratener oder frittierter Version und kohlehydratarm noch dazu.
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Ein würzig-cremiger Erdnussdip mit scharfer Note durch ein wenig Chili und der Frühlingszwiebel als frisch-knackigem Element. Schmeckt am besten zu Hähnchen. Vor allem Liebhaber der asiatischen Küche sollten diesen Dip unbedingt mal testen. Am leckersten ist er ganz frisch zubereitet und wem er nicht scharf genug ist, der darf auch gerne nachschärfen.
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Ein leckerer Herbst- oder auch Wintersalat, der sowohl als Beilage als auch als Hauptgericht, mit Schinken oder ohne einfach lecker und frisch schmeckt und unerwartet satt macht. Die Kartoffelvinaigrette passt hervorragend zum Feldsalat und die Körnermischung bringt einen knackigen Biss auf den gesunden Teller. Herzhaft, lecker und einfach zuzubereiten, so muss ein ideales Rezept sein. Auch als Vorspeise macht der Feldsalat einiges her und wird die Gäste begeistern, ohne für den Koch zu viel Zeit in Anspruch zu nehmen.
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Eine tolle Sauce zu asiatischen Nudeln oder Reis, aber vor allem Hähnchen - oder einfach zum Dippen mit was immer man mag, z.B. Tortillachips, Kartoffelscheiben oder Brot. Die Kombination ist sehr vielfältig, eindeutig ist allerdings wie lecker saftig die Ananas in dieser Salsa den tomatigen Geschmack unterstützt und dass Honig und Curry eine leckere Würze in die sehr schnell zuzubereitende Sauce mit mild-süßem Aroma einbringen. Grillfeiern oder Partys mit Fingerfood können mit der Exotiksalsa, ob warm oder kalt, bereichert werden.
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Fluffige Frikadellen aus zartem Kalbsbrät mit dem besonderen Extra roter Linsen und passender, milder Currysauce. Diese Kombination schmeckt klasse auch in scharfer Form und die Sauce passt ebenfalls super zu anderen (Fleisch)Gerichten. Wer indische Küche in etwas milderer Form kosten möchte, liegt bei diesem Rezept goldrichtig. Auch Kinder werden von den leckeren Frikadellen begeistert sein. Und wenn ein paar übrig bleiben, auch nicht schlecht, denn für Lunchbox und Bentô sind sie auch bestens geeignet!
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Zartes Putenfleisch in raffinierter Panade aus Kartoffelchips auf knackigem Salat - verboten lecker! Vor allem die Kombination aus Knusperhülle um saftiges Fleisch und dem frischen Salat mit Honig-Senf-Dressing begeistert Groß und Klein. Auch die Herstellung ist weder zeitraubend noch schwierig. Ein wirkliches tolles Mittag- oder Abendessen für jedermann und jeden Tag und auch ein Schnitzel mehr kann nicht schaden, übrig wird es nicht bleiben!
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Einige Löffel Mayonnaise, ein paar Löffelchen Wasabi: So einfach kann ein leckerer, scharfer, japanischer Dip sein. Im Geschmack zeigt sich, dass simpel super sein kann, denn diese grüne Power-Mayo heizt ordentlich ein. Sie passt zu fast allem, besonders allerdings zu Tempura, Fleisch und Gemüse und ist in wenigen Sekunden zubereitet. Liebhaber der scharfen Küche kommen dabei ganz auf ihre Kosten und sollten den grünen Dip unbedingt ihre Gaumen einheizen lassen.
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Die perfekte Sauce vor allem zu Tempura, Fisch, Gemüse oder Meeresfrüchten. Dank Dashi ist sie ein japanisches Original, das leicht würzig-fischig schmeckt. Außerdem ist sie sehr leicht und blitzschnell zuzubereiten. Vor allem bei Tempura darf diese Sauce nicht fehlen, da sie perfekt zu den frittierten Gemüse-, Tofu-, Fleisch- oder Fischstückchen im Backteig passt und diese geschmacklich wunderbar ergänzt. Nicht nur für Fans der asiatischen Küche eine tolle Alternative zu Sojasauce pur.
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