Thai-Garnelenspieße

Thai-Garnelenspieße

Eine ordentlich scharfe Marinade, die schnell zubereitet ist und ohne viel Arbeit bei der Vorbereitung aus normalen, milden Garnelen ein asiatisches Geschmackserlebnis macht, die kaum Kalorien, dafür aber umso mehr Eiweiß und noch mehr Pepp hat. Nichts für Empfindsame was Schärfe angeht, denn Ingwer und Chili heizen hier ordentlich ein!

Curry-Kokos-Hähnchen-Spieße

Curry-Kokos-Hähnchen-Spieße

Leckere Hähnchenbrustfilet-Würfel in einer Marinade aus Kokosmilch und feinen asiatischen Gewürzen. Würzig-scharf und durch die Spieße mit einem Haps verzehrt. Idealer Partysnack mit Stil in Geschmack und Optik, der bei den Gästen super ankommen wird. Achtung: Rezept bereithalten, es wird danach gefragt werden!

Mariniertes Ingwerfleisch

Mariniertes Ingwerfleisch

Zartes Schweinefleisch in einer scharfen Marinade und mit knackigem Gemüse: Ein Muss für Liebhaber der asiatischen Küche und figurbewusste Genießer. Macht optisch zwar nicht so viel her wie andere Gerichte, aber mit etwas Reis ist es das perfekte Mittag- oder Abendessen und schmeckt dafür unheimlich gut. Auch unterwegs macht es eine gute Figur. Mager, würzig, knackig und gesund, da darf man auch noch eine zweite Portion (mit)nehmen ohne ein schlechtes Gewissen zu haben.

Tempura-Sauce

Tempura-Sauce

Die perfekte Sauce vor allem zu Tempura, Fisch, Gemüse oder Meeresfrüchten. Dank Dashi ist sie ein japanisches Original, das leicht würzig-fischig schmeckt. Außerdem ist sie sehr leicht und blitzschnell zuzubereiten. Vor allem bei Tempura darf diese Sauce nicht fehlen, da sie perfekt zu den frittierten Gemüse-, Tofu-, Fleisch- oder Fischstückchen im Backteig passt und diese geschmacklich wunderbar ergänzt. Nicht nur für Fans der asiatischen Küche eine tolle Alternative zu Sojasauce pur.

Tofu-Gemüse aus dem Wok

Tofu-Gemüse aus dem Wok

Wer behauptet Tofu schmecke nach nichts, der hat dieses Rezept noch nicht gekostet. Scharf gewürzt und in Gesellschaft von Knoblauch und leckerem Gemüse wie Zuckerschoten und Champignons macht dieser Tofu in jeder Hinsicht eine klasse Figur und schmeckt nicht nur lecker, sondern sehr gehaltvoll, ohne schwer im Magen zu liegen. Auf Reis ein fantastisches, asiatisches Abendessen, das überhaupt nicht lange dauert und ganz leicht gelingt.

Scharfes Hähnchen aus dem Wok

Scharfes Hähnchen aus dem Wok

Eine leckere Kombination von Hähnchenbrustfilet, Zucchini, Champignons und Lauch in einer leicht scharfen Sauce mit Sojasauce und Sambal Oelek aus dem Wok. Genau richtig als eiweißreiches und leichtes Mittag- oder Abendessen, das nicht viel Zeit vor Verzehr rauben wird. Knackiges Gemüse und saftig-zartes Fleisch passen auch super zu Reis und machen jeden glücklich und satt. Leckerer kann gesundes und fettarmes Essen gar nicht sein!