Alle lieben Muffins und das mit Recht! Sie sind total leicht und schnell zu machen und anschließend handlich und leicht zu essen - und natürlich soo lecker! Hier ist eine sommerliche Version mit frischen Erdbeeren, die im Muffinteig mit eingebacken werden. Eine Prise Zimt verleiht den kleinen Köstlichkeiten ein wunderbares Aroma. Ideal sind die Erdbeer-Zimt-Muffins für Feiern und Treffen jeder Art, Picknicks oder einfach als süße Überraschung für Freunde und Familie.
mehr lesen
Ob zu Geburtstagen, Grillfeten, Picknicks oder anderen, geselligen Anlässen - ein guter Nudelsalat darf einfach nicht fehlen! Auch als schnell zubereitete Hauptmahlzeit oder als Snack für zwischendurch oder unterwegs ist er bestens geeignet. Dieser Curry-Nudelsalat bietet neben leckerer Pasta Ananas- und Tofu- sowie Paprikastücke in einem cremigen Dressing aus ein wenig frischer Chilischote, Minze und natürlich dem namensgebenden Gewürz Curry. Gäste, Freunde und Familie werden begeistert sein ob dieses tollen, einfach zuzubereitenden und doch so leckeren Gerichts!
mehr lesen
Brötchen dürfen bei keinem guten und leckeren Frühstück oder Brunch fehlen, auch zu Suppen oder Salat serviert sind sie gern gesehen. Selbst Brötchen backen ist gar nicht schwer und gerade wie hier im kleinen Format sind sie die idealen Begleiter für Partys oder gemeinsame Essen mit den Lieben. Kürbiskerne peppen sowohl im Teig als auch auf den Brötchen die kleinen Backwaren auf und verleihen extra Biss. So lässt es sich knuspern!
mehr lesen
Wer liebt nicht die Kombination von süßem Honig und leicht scharfem Senf? Dieser Dip vereinigt beides in einer leckeren Crème fraîche, sodass ein wunderbar cremiger Dip entsteht. Bei den Wahl dessen, was gedippt werden soll, gibt es Auswahl und Kreativität keine Grenzen. Fleisch, Brot, Cracker und Gemüse werden sich glücklich schätzen, den Honig-Senf-Dip tragen zu dürfen. Nur wenige Minuten, um den Dip zu zaubern, dann kann die Fingerfood-Party losgehen!
mehr lesen
Ein Dip so einfach wie genial: Zu cremigem Joghurt und Frischkäse werden Kräuter, eine ordentliche Portion frischer Knoblauch und Gewürze gegeben. So entsteht in kürzester Zeit ein sehr rahmiger und dabei doch leichter Dip für Gemüse, Fleisch, Cracker oder Brot. Ideal für Grillfeiern oder für den kleinen Hunger zwischendurch.
mehr lesen
Dies ist ein wunderbar würziger Dip auf Basis von Ziegenfrischkäse und Kräuter-Crème-fraîche, die mit Tabasco und Chili nach eigenem Belieben geschärft werden. Ob zu Brot, Gemüse, Fleisch oder Crackern, dieser Dip bringt Schärfe auf Teller und Mund, ist dabei aber auch wunderbar cremig und leicht.
mehr lesen
Dieser Kuchen entstand in einer sehr kreativen Phase aus einer Idee, in der auf einen selbst gebackenen, fluffigen Schokoboden irgendwie eine Masse mit Banane und Kokosmilch geraten sollte. Genau das ist geschehen und im Back- und Kühlprozess fest geworden. Mit Kokosraspeln und Zartbitterschokolade verfeinert war der leckere Kuchenriegel perfekt - und hier ist daher ein von einem Bananen- und Kokosmilch-Junkie kreiiertes Rezept für ein kleines Stück Himmel auf der Zunge!
mehr lesen
Warum nicht einmal herzhafte Muffins, die sind z.B. perfekt für das Frühstück oder den Brunch eignen, backen? Es muss nicht immer Schokolade oder Heidelbeere sein, die dem Muffin seinen Pfiff verleiht. Bei diesen Leckerbissen sind die Hauptzutaten geriebener Emmentaler und Schnittlauch. Mit einer extra knusprigen Käsehaube versehen sind sie nicht nur optisch ansprechend, sondern dazu auch unterwegs oder zu Hause noch sehr lecker.
mehr lesen
Diese leckeren Schoko-Kuchenkugeln werden mit einem Popcake-Maker gemacht. Ähnlich wie ein Waffeleisen hat dieser Mulden, in die der Teig eingefüllt wird. Normalerweise bekommen die Kuchenkugeln dann nach dem Backen noch den obligatorischen Lollie-Stiehl und eine schicke Glasur, aber auch "nackt" sind die Kuchenkugeln ein geschmacklicher Renner. Ein leckerer Schokoteig, der einfach und schnell angerührt direkt gebacken werden kann - schneller, unkomplizierter, süßer und spaßiger kann Backen nicht sein!
mehr lesen
Salate sind einfach unschlagbar, vor allem Kartoffelsalate erfreuen sich allgemeiner Beliebtheit. Bei diesem Rezept ist es allerdings keine schwere Sauce, die die Zutaten zusammenhält, sondern ein hausgemachtes Dressing wie von Oma auf Basis einer Brühe. Zu den Kartoffeln gesellen sich Gurke und Radieschen und bringen so eine knackige Frische in den nicht nur vegetarischen, sondern sogar veganen Salat. Ob für Partys, Grillen, als Beilage, kleiner Snack oder leichte Hauptmahlzeit - dieser Salat gelingt, schmeckt und ist dabei sehr fett- und kalorienarm.
mehr lesen
Hier ist nur eine von unzähligen Möglichkeiten, was man aus dem Grundrezept "Mini-Pizza-Teig" alles so an Mini-Pizzen zaubern kann. Die Mini-Pizza "Salami" bietet neben der Hauptzutat Salami und der darunter liegenden, obligatorischen Tomatensauce noch frische Tomatenscheiben, geriebenen Käse und nach Belieben frischen Basilikum. Diese kleinen Pizzen sind so einfach zubereitet und dabei so frisch und lecker, dass sich sicher niemand fragen wird, warum das Rezept für 24 Stück Minimum ausgelegt ist.
mehr lesen
Lust auf kleine Pizzen als kleine Zwischenmahlzeit, Fingerfood beim Treffen mit den Freunden oder leckere Überraschung für die Kids? Dieser Teig ist perfekt geeignet, ist ganz leicht und schnell zubereitet und nach dem Ausrollen sofort einsatzbereit. Der Kreativität beim Belegen sind keine Grenzen gesetzt. So entstehen ohne viel Arbeit selbst gemachte, knusprig-saftige und wunderbar leckere Mini-Pizzen mit den persönlichen Lieblingszutaten als Belag.
mehr lesen
