Ein Kartoffelsalat kann mehr sein als die klassische Variante mit Mayonnaise. Dieser hier beeindruckt nicht nur durch die schicke Optik mit rotschaligen Kartoffeln, auch geschmacklich ist er etwas Besonderes. Als Beilage aber auch als kleine Mahlzeit große Klasse. So simpel und doch so lecker und vielseitig können Salate sein.
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Gesund, kalorienarm, vegan, kräftig im Geschmack, warm, sättigend und absolut lecker. All diese Eigenschaften vereint dieser fantastisch winterliche Eintopf mit Sauerkraut, Kartoffel und Paprika - und ist dazu noch super leicht und schnell zu machen. Durch sein würziges Aroma wärmt er Herz und Seele und ist dabei noch gesund, fettarm und damit sehr figurfreundlich. Mehr kann ein Eintopf einfach nicht bieten. Absolute Lieblingsessen-Garantie bei jedem, der gerne Sauerkraut isst.
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Ein leckerer Herbst- oder auch Wintersalat, der sowohl als Beilage als auch als Hauptgericht, mit Schinken oder ohne einfach lecker und frisch schmeckt und unerwartet satt macht. Die Kartoffelvinaigrette passt hervorragend zum Feldsalat und die Körnermischung bringt einen knackigen Biss auf den gesunden Teller. Herzhaft, lecker und einfach zuzubereiten, so muss ein ideales Rezept sein. Auch als Vorspeise macht der Feldsalat einiges her und wird die Gäste begeistern, ohne für den Koch zu viel Zeit in Anspruch zu nehmen.
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Würzig-leckere Cremesuppe mit knackigen Frühlingszwiebeln und Maiskörnern, die mit ein wenig selbst gemachtem, scharfem Paprika-Öl serviert ihr volles Aroma entfaltet. Spanische Küche in der Suppenschüssel, die garantiert schmeckt, wärmt und leicht gekocht ist. Ohne viel Arbeit entsteht so eine wunderbare Vorspeise oder ein sättigendes Hauptgericht. Auch aufgewärmt ist diese Suppe eine fantastische Mahlzeit für jedermann. Und wer es nicht so gern scharf mag, lässt das Öl einfach weg und genießt eine mildere Maiscremesuppe.
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Warme, saftige Bratlinge aus Lachs, Hackfleisch und Kartoffeln. Eine tolle Kombination ostasiatischer und westlicher Küche, die mit der passenden, japanisch insprierten Sauce aus verfeinerter Soja- und Chilisauce perfekt abgerundet wird. Diese Burger brauchen kein Brötchen, sondern machen pur jeden Bauch voll und glücklich, ohne viel Arbeit im Vorfeld zu bescheren. Auch für unterwegs oder kalt am nächsten Tag schmecken sie toll und können auch in einer Bentô-Box untergebracht in Schule oder Büro genossen werden.
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Zartes Rindergulasch mit roter und grüner Paprika und Kartoffeln: Einfach, aber genial. Dieses Paprikagulasch schmeckt pur, aber auch mit jeder Art von Beilage super und wärmt an kalten Herbst- und Wintertagen durch herzhaften, würzigen Geschmack den Körper. Auch die männlichen Liebsten werden sich mit Sicherheit über einen so deftigen und leckeren Mittag- oder Abendschmaus freuen, der leicht gelingt, auch aufgewärmt einfach ein wunderbares Aroma besitzt und somit rundherum glücklich macht.
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Je nach Dicke der Scheiben entweder ein knuspriger Snack für Abende mit Freunden oder eine saftig-würzige Beilage zum eigentlichen Hauptgericht als eine Art Bratkartoffeln aus dem Ofen. Diese Kartoffeln sind vielfältig einsetzbar, leicht und schnell zu machen und immer lecker. Vor allem in der Kombination mit allerlei Dips für Treffen mit Gästen als Fingerfood und gesunde Knabberei eine super Sache. Auch wird man für die leckeren Scheiben nicht extra einkaufen müssen, wenn die Kartoffeln schon im Haus sind - viel mehr braucht man nämlich nicht!
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Puristisch, aber große Klasse in Sachen Geschmack: Pellkartoffelsalat. Sieht nicht nur wahnsinnig frisch, knackig und lecker aus, sondern ist all das auch. Die Zubereitung ist im Nu abgeschlossen und egal ob als kleines Mittag- oder Abendessen oder als Beilage zu Fleisch oder Fisch, dieser Salat wird bei allen, die ihn probieren, auf Begeisterung stoßen. Auch als Resteessen macht der Salat nicht nur für sich, sondern auch für die, die ihn verputzen eine gute Figur und wenig Arbeit, also einfach mal ausprobieren!
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Ein orientalischer Traum in Form einer cremigen Suppe mit leckerer Süßkartoffel und roten Linsen, der auch an Halloween ein Renner ist. Ob nun im Herbst oder Winter, Suppenliebhaber werden von dieser würzig-süß-scharfen Suppe nicht genug bekommen können. Wer die gute alte Standard-Kürbissuppe ein wenig über hat, sollte diese pfiffige Variante unbedingt mal testen. Sie wärmt, sättigt, macht glücklich und ist dabei auch noch fett- und kalorienarm, einfach rundum gut!
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Dieses eingedeutschte Rezept ist inspiriert von der klassischen, spanischen Speise "Tortilla", entspricht diesem aber nicht ganz, da die Kartoffel hier noch mehr im Mittelpunkt steht. Eine große Portion deutsche Tapas quasi, aber Kartoffeln und Ei passen hier wie immer wunderbar zusammen und Frühlingszwiebeln runden das leckere Gericht perfekt ab. Die Kirschtomaten bringen optische wie geschmackliche Frische auf den Teller. Ideal als gesundes, kleines Gericht als Mittag- oder Abendessen.
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