Waffeln

für 8 Portionen

Zutaten:

• 300 g Mehl
• 300 ml Milch
• 200 g Butter
• 6 Eier
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 4 EL Zucker (5 ml Süßstoff)
• 2 TL Backpulver
• 1 Prise Salz

Nährwerte:
mit Zucker
419 kcal
(27,0 g F / 33,0 g KH / 11,2 g EW)
mit Süßstoff
407 kcal
(27,0 g F / 30,0 g KH / 11,2 g EW)

Zubereitung:
Die Butter in einem kleinen Topf auf dem Herd schmelzen und in einer Rührschüssel gründlich mit den Eiern und der Milch verquirlen. Nach und nach Mehl, Vanillezucker, Zucker, Salz und Backpulver unterrühren, sodass ein glatter Teig entsteht. Je eine Kelle Teig im vorgeheizten Waffeleisen innerhalb von ca. 3-4 min. goldbraun backen, aus dem Waffeleisen lösen, auf einen Teller geben, nach Belieben dekorieren und sofort servieren.

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