Als Snack oder auch Topping auf Salat kennt man häufig paniertes Fleisch, aber das geht auch mit leckerem, salzigen Fetakäse! Dieser wird wie herkömmlich paniert und in heißem Butterschmalz goldbraun angebraten. Dieses knusprige Fingerfood kann auch mit einer belieben Beilage als Hauptgericht serviert werden. Wer keine kleinen Würfel mag, kann jeden Feta einzeln am Stück panieren, braten und mit einer Sauce als Vorspeise oder kleine Mehlzeit zubereiten und auch kalt noch gut für eine Lunchbox am nächsten Tag nutzen - vielfältig, einfach, schnell, lecker, toll!
Archiv der Kategorie: Griechisch
Griechischer Nudelauflauf
Nudelaufläufe sind ein absolut beliebtes sowie einfaches Gericht und dabei sehr lecker! Ob als schnelles Mittag- oder Abendessen, als Resteessen mit den Nudeln vom Vortag oder gut vorzubereitende Mahlzeit für Gäste, Nudelaufläufe können einfach alles. Dieser hier ist etwas ganz Besonderes, da er neben griechischen Nudeln auch Blattspinat, Frühlingszwiebeln, Parmesan und Feta in einer cremigen Sauce beinhaltet. Das ist würzig, macht satt, aber nicht viel Arbeit und wird geschmacklich begeistern!
Gyrospfanne
Ein sehr leichtes, frisches und trotzdem auch durchaus würziges Gericht: Zartes Hähnchenbrustfilet in zarten Streifen mit Zucchini und roten Zwiebeln, dazu einen frischen Joghurtdip mit Minze und Zitrone verfeinert. Das macht satt und fit, denn in dem leckeren Rezept stecken wenige Fette und Kohlehydrate, dafür umso mehr gesunde Eiweiße. Gyros schmeckt groß und klein und ist in Sachen Arbeits- und Zeitaufwand auch super sparsam.