Kartoffel-Knoblauch-Suppe

Kartoffel-Knoblauch-Suppe

Wer Lust auf eine Herz und Körper erwärmende, einfache, aber nicht langweilige Suppe hat, die nicht lang dauert und auch noch verdammt lecker ist, der hat Glück, dass es diese Kartoffel-Knoblauch-Suppe gibt. Mit nur wenigen Handgriffen vorbereitet kocht sie sich fast wie von selbst, schmeckt auch aufgewärmt einfach bombig und erfüllt mild-scharf unsere Gaumen. Ich will nicht sagen, dass diese Suppe Weltfrieden bringt, aber sie ist verdammt nah dran. Einfach ein in jeder Hinsicht wahrer Glücklichmacher aus der Küche, unbedingt testen!

Mini-Matcha-Käseküchlein

Mini-Matcha-Käseküchlein

Käsekuchen ist eine wunderbare Möglichkeit, einen knusprigen, leckeren Boden mit einer süßen, saftig gebackenen Creme zu verbinden. Der Fantasie sind beim Verfeiern der Käsekuchencreme kaum Grenzen gesetzt und deshalb findet sich hier eine Portion japanischer schwarzer Matcha für eine leicht herbe Note im süßen Gebäck. Im Mini-Format gebacken und mit einer kleinen Krone aus einer frischen Physalis liebevoll dekoriert, machen sie kleinen schwarzen Küchlein nicht nur einiges her, sondern sind sehr leckere Mitbringsel für Feiern, Picknicks oder auch einfach so eine kleine Nascheinheit für Zuhause und unterwegs.

Zimt-Pancakes

Zimt-Pancakes

Eine Abwechslung zu den typisch amerikanischen Vertretern sind diese hübschen Vollkorn-Pancakes mit einer Spirale aus Zimt in ihrem Inneren. Ob pur, mit Apfelmus, Ahornsirup, warm oder kalt - diese geringelten Leckereien sind mehr als nur ein tolles Frühstück. Egal zu welcher Uhrzeit, Pancakes gehen einfach immer, das finden Kinder wie Erwachsene. Und durch das Vollkorn machen sie auch noch so satt, dass für jeden ein Stück übrig bleiben wird. Am besten genießt man sie gleich frisch aus der Pfanne, aber Achtung, nicht verbrennen!

Schichtgulasch

Schichtgulasch

Gulasch ist ein genau so traditionelles wie beliebtes Essen der deutschen Küche. Eine leckere, unkomplizierte Variante ist dieses Schichtgulasch mit Kartoffeln, Zwiebeln und Paprika, das nach kurzer Vorbereitung ganz allein im Ofen garen kann und somit nur wenig Arbeit und keine Schwierigkeiten bereitet. Direkt aus dem Ofen auf den Teller portioniert und genossen ist es nicht nur in den kalten Monaten eine Magen und Seele erwärmende Mahlzeit.

Chai Latte

Chai Latte

Wer keinen Kaffee möchte, aber etwas Wärmes mit aromatischen Gewürzen trinken möchte, sollte den Chai Latte versuchen. Auf Basis von schwarzem Tee und orientalischen Gewürzen gekocht wird der Tee mit Milch aufgegossen, nachgesüßt und mit Milchschaum versehen serviert. Das machen selbst die Coffee Shops nicht anders! Und für Zuhause ist dann dieses Rezept genau das Richtige, um in Kürze ein tolles Getränk zu zaubern mit dem man sich anschließend belohnen kann.

Kokoscookies

Kokoscookies

Auch zur Weihnachtszeit sind Cookies eine tolle Möglichkeit, Abwechslung in die Plätzchendose zu bringen, dabei vielleicht Lebensmittel aufzubrauchen, bevor die Back-Saison vorbei ist und dabei noch die Lieben mit leckerem Gebäck zu versorgen. Hier werden leckere Kokosraspel in den Cookie-Teig gegeben und dienen gleichzeitig auch als Dekoration für die goldbraunen, leckeren Taler. Genau das richtige für spontane Backaktionen oder ein schnelles, aber liebevoll gebackenes Geschenk aus der Küche!

Christmas-Brownies

Christmas-Brownies

Brownies extra zu Weihnachten? Klar, denn die klassischen Leckereien dürfen in keiner schokoladen-lastigen Weihnachtsbäckerei fehlen! Für etwas Adventaroma landen Pistazien- und Pinienkerne im besonders saftigen Teig der beliebten Gebäckstücke und mit etwas Puderzucker in Sternform sehen sie auch wunderbar besinnlich aus. Ohne Stress und mit wenig Arbeit, dafür viel Liebe sind die Christmas-Brownies so gezaubert und bereit, die Gaumen der Lieben zu verwöhnen!

Tannenbäumchen-Muffins

Tannenbäumchen-Muffins

Was backen an Heiligabend - Muffins oder Plätzchen? Beides, denn gemeinsam geben die beiden Leckereien ein wunderschönes und köstliches Bild ab! Einfach zu backende Schokoladen-Plätzchen-Sterne werden gekonnt mit Schokolade aufeinander gestapelt auf einem fluffig-leichten Schokomuffin der Extraklasse befestigt und nach Herzenslust dekoriert. Weihnachtlicher, edler und dabei so köstlich und reich an leckerer Schokolade könnte ein Geschenk für die Lieben aus der Küche kaum sein, also unbedingt ausprobieren!

Apfel-Zimt-Crêpes

Apfel-Zimt-Crêpes

Crêpes sind ein wunder- und wandelbares Gericht - ob süß oder herzhaft, warm oder kalt, die französischen extra dünnen Pfannkuchen sind ganz nach Belieben zu füllen und genießen. Gerade in der Vorweihnachtszeit wissen die Weihnachtsmärkte und die Beliebheit dieser Leckereien, aber sie sind auch schnell und leicht rund um das Jahr selbst zuzubereiten. Hier werden saftige Äpfel leicht karamellisiert und weich gekocht, bevor sie in die mit Zimt verfeinerten Crêpes wandern. Das ist simpler, aber genialer Genuss!

Mini-Bananen-Pancakes mit Ahornbutter

Mini-Bananen-Pancakes mit Ahornbutter

Pancakes sind immer das Beste, natürlich am liebsten zum Frühstück oder Brunch! Diese Pancakes kommen nicht nur im Mini-Format und schöner Form daher, sondern haben viel leckere Banane im fluffigen Teig, sodass der locker-leichte Genuss der Pfannkuchen aus den USA zu einer besonderen Freude wird. Frische Bananenscheiben als Deko und perfekt abgerundet durch eine Butter mit Ahornsirup, die auf den warmen Pancakes schmilzt - ein himmlischer Traum, nicht nur im Winter!

Weihnachtsschokolade

Weihnachtsschokolade

Was könnte in einer Weihnachtsschokolade so drinstecken? Zitronat, Orangeat, Sultaninen und gehackten Mandeln lautet die Antwort, die der ganz schnell und einfach zu machenden Köstlichkeit aus Eigenproduktion ihren weihnachtlichen Christstollen-Charakter verleihen. Fruchtig, nussig, cremig-schmelzend und knackig, diese leckere Schokolade bietet einfach alles, was das Herz einer Naschkatze begehrt und versüßt den Advent ganz leicht. Auch als Geschenk aus der Küche oder für Nikolaus eine tolle Idee!

Heißer Apfelpunsch

Heißer Apfelpunsch

Lust auf ein wärmendes Getränk nach einem Ausflug auf den Weihnachtsmarkt oder einen Spaziergang in den Schnee, aber keine Zeit oder Kraft für aufwändige Kreationen? Dann ist dieser Apfelpunsch genau das Richtige, denn er ist im Nu zubereitet, schmeckt aus Apfelbasis gemacht wunderbar fruchtig und mit vielen weihnachtlichen Aromen aufgekocht herrlich würzig. So entspannt es sich wunderbar im warmen Wohnzimmer oder gemeinsam mit Freunden zur schönsten Zeit des Jahres, also unbedingt testen und genießen!