Wer liebt nicht die Kombination von süßem Honig und leicht scharfem Senf? Dieser Dip vereinigt beides in einer leckeren Crème fraîche, sodass ein wunderbar cremiger Dip entsteht. Bei den Wahl dessen, was gedippt werden soll, gibt es Auswahl und Kreativität keine Grenzen. Fleisch, Brot, Cracker und Gemüse werden sich glücklich schätzen, den Honig-Senf-Dip tragen zu dürfen. Nur wenige Minuten, um den Dip zu zaubern, dann kann die Fingerfood-Party losgehen!
Archiv der Kategorie: unter 5 min.
Knoblauch-Kräuter-Dip
Ein Dip so einfach wie genial: Zu cremigem Joghurt und Frischkäse werden Kräuter, eine ordentliche Portion frischer Knoblauch und Gewürze gegeben. So entsteht in kürzester Zeit ein sehr rahmiger und dabei doch leichter Dip für Gemüse, Fleisch, Cracker oder Brot. Ideal für Grillfeiern oder für den kleinen Hunger zwischendurch.
Scharfer Ziegenfrischkäse-Dip
Dies ist ein wunderbar würziger Dip auf Basis von Ziegenfrischkäse und Kräuter-Crème-fraîche, die mit Tabasco und Chili nach eigenem Belieben geschärft werden. Ob zu Brot, Gemüse, Fleisch oder Crackern, dieser Dip bringt Schärfe auf Teller und Mund, ist dabei aber auch wunderbar cremig und leicht.
Abwasser
Keine Sorge, dieses Getränk ist bedenkenlos zu genießen, denn das Abwasser stammt nicht wirklich aus der Kanalisation, obwohl die Dekoration schon wie von Ratten angeknabbert aussieht. Ananas und Apfel-Kirschsaft wurden hier mit Waldmeistersirup und einer Portion gemahlener Haselnüsse verrührt. Auch wenn es gemein aussieht, es schmeckt wirklich - die ideale Kombination für eine Grusel- oder Halloweenparty!
Joghurt-Minz-Dip mit Honig
Der Dip ist so simpel und schnell zubereitet, dass es mir schwer fiel, mehr als zehn Wörter in den Beschreibungstext des Rezepts zu tippen. Er ist aber auch einfach lecker, besticht durch Minze, Joghurt und Honig vor allem mit seinem frischen, leichten Geschmack. Zudem passt er zu allen Sorten Fleisch, Gemüse, Tofu, Gebäck oder auch was immer man in diesen feinen Dip tunken möchte. Lange Rede, kurzer Sinn: Machen und genießen. Vielleicht auf der nächsten Party mit Fingerfood oder am Grillabend?
Wasabi-Mayonnaise
Einige Löffel Mayonnaise, ein paar Löffelchen Wasabi: So einfach kann ein leckerer, scharfer, japanischer Dip sein. Im Geschmack zeigt sich, dass simpel super sein kann, denn diese grüne Power-Mayo heizt ordentlich ein. Sie passt zu fast allem, besonders allerdings zu Tempura, Fleisch und Gemüse und ist in wenigen Sekunden zubereitet. Liebhaber der scharfen Küche kommen dabei ganz auf ihre Kosten und sollten den grünen Dip unbedingt ihre Gaumen einheizen lassen.
Tempura-Sauce
Die perfekte Sauce vor allem zu Tempura, Fisch, Gemüse oder Meeresfrüchten. Dank Dashi ist sie ein japanisches Original, das leicht würzig-fischig schmeckt. Außerdem ist sie sehr leicht und blitzschnell zuzubereiten. Vor allem bei Tempura darf diese Sauce nicht fehlen, da sie perfekt zu den frittierten Gemüse-, Tofu-, Fleisch- oder Fischstückchen im Backteig passt und diese geschmacklich wunderbar ergänzt. Nicht nur für Fans der asiatischen Küche eine tolle Alternative zu Sojasauce pur.
Eiskaffee
Leckerer, kalter Genuss für warme Tage: Mit cremigem Vanilleeis und Sahnehäubchen verfeinert wird aus schwarzem Kaffee ganz schnell ein kleiner, flüssiger Nachtisch italienischer Herkunft. Fast zu einfach für ein Video-Tutorial, aber das gibt es trotzdem, damit ihr sehr wieviel Spaß so ein Eiskaffee machen kann. Und im Anschluss daran wird der kühle Leckerbissen am besten genüsslich mit Freunden oder Familie in der Sonne von Garten oder Balkon getrunken.
Tomate-Mozzarella-Minis
Der große italienische Renner mal ganz klein, ohne Besteck, Sauerei und trotzdem riesig im Geschmack. So wird "Caprese" zum einfachen Fingerfood oder Snack zwischendurch und kann so ideal auf Partys mitgebracht werden oder beim plötzlichen Hunger fix als kleine, gesunde Mahlzeit zubereitet werden. Wer keine Mozzarella-Bällchen im Haus hat, kann natürlich auch normalen Mozzarella kleinschneiden und aufpieksen. Sind sie denn nun schneller gemacht oder gegessen?