Schnelles Matcha-Eis

Schnelles Matcha-Eis

Wer ungeduldig und heißhungrig auf super leckeres Grüntee-Eis im Stile Japans hat, der braucht nicht viel Zeit und Zutaten, um in einer faulen Version dieses Rezepts ein wunderbares Dessert zu zaubern: Handelsübliches Vanilleeis wird mit Matchapulver verrührt, gibt so sein köstliches Aroma an das Fertigprodukt ab und veredelt es in wenigen Minuten. Selbst gemachtes Eis ist natürlich göttlich, aber wenn es mal schnell gehen muss oder keine Möglichkeit besteht, ist dieses schnelle Matcha-Eis eine sündig köstliche Wohltat für Naschkatzen mit Geschmack in toller Farbe!

Wasabi-Popcorn

Wasabi-Popcorn

Selbst gemachtes Popcorn ist so leicht zu machen und viel leckerer und vielseitiger als fertiges oder Mikrowellen-Popcorn! Einfach den Popcornmais in einen Topf mit heißem Öl, ein wenig schütteln und den fertigen, warmen, knusprigen Knabberspaß nach Herzenslust süß, salzig oder buttrig würzen - und bei Bedarf schnell Nachschub machen. Diese grüne Version taucht die gepoppten Maiskörner in Butter mit Wasabi - nicht zu scharf, aber definitiv mal etwas anderes und total lecker, also an Halloween oder zu anderen Feten einfach mal anbieten!

Spinnenkuchen

Spinnenkuchen

Keine Sorge, Mädels, diesen Netzen ist nie eine Spinne auch nur zu nahe gekommen. Als einfache Verzierung des weißen Guss' auf dem Blechkuchen bringen sie auf Halloween-Feiern einen kleinen Gruseltouch auf die süßen Stücke. Sobald der Kuchen gebacken und der helle Guss getrocknet ist, sind es nur noch wenige Handgriffe mit dunkler Lebensmittelfarbe aus der Tube und einem Zahnstocher, damit der Spinnenkuchen bereit zum Verzehr ist. Garantiert auch für Phobiker geeignet!

Halloween-Muffins

Halloween-Muffins

Welches Symbol könnte wohl mehr Halloween verkörpern als der gute alte Kürbis? Und genau deswegen schmücken diese Halloween-Muffins auch leuchtend orangene Kürbisgesichter. Als liebevoll gestaltete Oberseite eines einfachen Teiges machen diese Muffins ohne viel Arbeit eine Menge her und ihrem Fest alle Ehre. In so ein gruseliges Gesicht hineinzubeißen ist gar nicht so leicht, aber sie sind süßer als ihr Blick vermuten lässt.

Abwasser

Abwasser

Keine Sorge, dieses Getränk ist bedenkenlos zu genießen, denn das Abwasser stammt nicht wirklich aus der Kanalisation, obwohl die Dekoration schon wie von Ratten angeknabbert aussieht. Ananas und Apfel-Kirschsaft wurden hier mit Waldmeistersirup und einer Portion gemahlener Haselnüsse verrührt. Auch wenn es gemein aussieht, es schmeckt wirklich - die ideale Kombination für eine Grusel- oder Halloweenparty!

Orientalisch gefüllte Kürbisse

Orientalisch gefüllte Kürbisse

Gefüllte Kürbisse gibt es gerade in der Halloween-Saison öfter, aber diese Kürbisse sind etwas Besonderes. Abgesehen davon, dass die Füllung nicht in einem großen Kürbis, sondern in je einem Hokkaido-Kürbis pro Gast serviert wird, besteht diese aus würzigen Zutaten. Basis dieser Füllung ist marokkanisch gewürzter Couscous, zu dem sich noch Zwiebel, frischer Spinat und Sonnenblumenkerne für etwas Biss gesellen. So entsteht, nach Belieben mit Käse überbacken, ein wunderbares Gericht für Familie und Freunde, das optisch mindestens genau so lecker aussieht, wie es auch ist.

Kürbiskuchen

Kürbiskuchen

Aus Kürbis kann man im Herbst mehr als Suppen, Currys und Eintöpfe machen, warum also nicht einen Kuchen backen? Dieser Kürbiskuchen besticht durch herzhaft-süßes Aroma, das wunderbar durch Trockenfrüchte, Ingwer, Ahornsirup und braunen Zucker abgerundet wird. Noch ganz warm aus der Form mit einem Löffel Ahornsirup beträufelt ist er ein wahrer Traum, wird aber auch kalt begeistern. Die Backzeit ist ein wenig länger, dafür die Arbeit vorher sehr gering und daher sollte er an Halloween nicht fehlen!

Cremige Kürbissuppe mit Ingwer

Cremige Kürbissuppe mit Ingwer

Kürbissuppe ist ein absolutes Muss im Herbst und Winter, vor allem aber im Oktober. So beliebt wie sie ist, gibt es auch viele Varianten, von der klassischen Kürbissuppe bis hin zu exotischen Abwandlungen. Diese Kürbiscremesuppe mit frischem Ingwer ist eine gelungene Mischung aus beidem, die ihren besonderen Geschmack besonders gut durch einen Klecks Crème fraîche und geröstete Mandelblättchen entfalten kann. Nicht nur Suppenfans werden von ihr begeistert sein!

Kürbiscurry

Kürbiscurry

Gerade in der kälteren Jahreszeit geht nichts über Suppen, Eintöpfe und Currys. Und was für eine Art Curry könnte im Oktober besser passen als ein saftiges Kürbiscurry? In dieser wunderbaren Kombination trifft der Butternut-Kürbis auf Kartoffeln, Paprika, Apfel, Ingwer, Knoblauch und Zwiebel, die das volle Aroma perfekt abrunden. Mehr Herbst und toller Geschmack in einer Schüssel kann man sich kaum wünschen, denn es ist gesund, kalorienarm, macht sehr satt und noch glücklicher!

Kürbissuppe mit Korianderklößchen

Kürbissuppe mit Korianderklößchen

Hier treffen sich mit frischem Koriander verfeinerte leckere Fleischklößchen mit einer cremig-aromatischen Kürbissuppe. Einfach ein Genuss, den man probiert haben sollte und der dem sonst so kalten Herbst sofort mit exotischer Note einheizt. Suppenkasper kommen hier ohnehin auf ihre Kosten, aber die Klöschen locken auch Jung und Alt, die sonst nicht so suppenbegeistert sind. Gerade in der kalten Jahreszeit eine wohlschmeckende und wärmende Köstlichkeit, die ganz unkompliziert zuzubereiten ist.

Schnelle Kürbispizza

Schnelle Kürbispizza

Dieser schnell gemachte Snack kommt ganz ohne Tomatensauce und Fleisch aus und überrascht mit würzig-süßem, saftigem Aroma auch klassische Pizzafans. Der Kürbis passt hier ideal zur Eimasse und dem geschmolzenen Käse und ist somit eine Kombination aus Pizza, Tarte und Quiche. Wer Kürbis nicht nur als Suppe probieren möchte, sollte sich auf alle Fälle diese Pizza vornehmen. Egal ob zur Halloween-Feier oder als herbstliche, leckere Mahlzeit, die Pizza schmeckt und gelingt immer - und mit selbst gemachtem Teig ist die ein besonderes Highlight.

Gefüllter Kürbis

Gefüllter Kürbis

Ein Kürbiseintopf, bei dem die Hauptzutat zugleich die Schale ist - pfiffig, körnig, knackig. Dafür sorgen Haferflocken, aber auch leckeres Gemüse wie Karotte, Frühlingszwiebel und Knoblauch. Sonnenblumenkerne geben extra Biss und Worcestersauce besondere Würze. Was kann in einem Kürbis mehr stecken? Egal ob als leckere Hauptspeise bei der Halloween-Party oder herbstliches Abendessen für die ganze Familie, das schon bei der Zubereitung besonderen Spaß macht, der Kürbis darf überall auf den Tisch, weil er so lecker ist.