für 4 Portionen
Zutaten:
- 1/2 Wassermelone
- 1 Honigmelone
- 1 Galiamelonehttps://www.cookarella.de/wp-admin/post.php?post=3317&action=edit
- 3 Frühlingszwiebeln
- 2 TL flüssiger Honig
- 3 EL Olivenöl
- 3 EL Apfelessig
- 8 Scheiben Parmaschinken
- Salz, Pfeffer
Nährwerte:
138 kcal
(9,0 g F / 8,0 g KH / 4,0 g EW)
Zubereitung:
Die Frühlingszwiebel putzen und in feine Ringe schneiden. Die kleinen Melonen halbieren, entkernen und aus dem Fruchtfleisch aller drei Sorten Melone mit einem Kugelausstecher kleine Bällchen formen, diese in eine Schüssel füllen. Essig, Öl, Honig, Salz, Pfeffer und Frühlingszwiebeln mischen und als Dressing über die Melonenbällchen geben. Alle Zutaten gut vermischen, in kleine Gäschen abfüllen und mit je 2 Scheiben Parmaschinken anrichten, dann servieren.
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da ich Melonen liebe, wird das wohl auch mal auf den Tisch kommen!!! (:
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Juppi
Und du liebst sie mit Recht, Melonen sind geilomat!! <3
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