für 12 Stück
Zutaten:
- 2 Portionen Sushireis (siehe "Sushireis" Rezept) ohne Reisessig
- 2-3 Blatt Nori-Alge
Nährwerte:
146 kcal
(0,2 g F / 32,5 g KH / 3,3 g EW)
Zubereitung:
Die Nori-Algen in ca. 2 cm breite Streifen schneiden, diese der Breite nach jeweils halbieren, um 2 kleine Streifen herauszubekommen. Den fertig zubereiteten, mit Reisessig gewürzten und ausgekühlten Sushireis in 12 Portionen teilen. Jede Portion Reis in der Hand fest zusammendrücken, damit die Körner gut aneinander kleben. Anschließend aus dem Reis ein Dreieck formen. Je einen Nori-Streifen pro Onigiri um dessen Unterseite legen, sodass man diesen beim Essen zum Halten nutzen und natürlich auch mitessen kann. Entweder gleich servieren oder bis zum Verzehr kalt stellen.
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hmm, ich glaube traditioneller weise werden onigiri nicht wie sushireis mit sushinoko zubereitet sondern mit einfachem 'geschmacklosen' reis gemacht...
du kannst allerdings sehr schön formen *-*
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Oh, das wusste ich gar nicht
Danke für den Tipp! Denke aber, der Stilbruch ist okay, oder? Hihi 
Danke auch für das Kompliment!
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