Einer der beliebtesten Klassiker aus dem chinesischen Restaurant kinderleicht, gesund und schnell selbst gemacht. Frisches Gemüse und zartes Schweinefleisch treffen sich in einer exotischen, süß-sauren Sauce, die vor allem zu Reis ideal passt und deren fruchtige Note von Ananas unterstrichen wird. Wenn auch oft als solches verschriehen: Dieses Rezept ist kein Fast Food und auch nach einem langen Tag noch eine tolle Möglichkeit für ein leichtes, leckeres Abendessen.
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Suppen sind das ideale Gericht, wenn der Bauch nach warmem, aber dennoch nicht zu schweren Essen verlangt und man keine Lust hat, erst einmal einkaufen zu gehen oder stundenlange Vorbereitungen treffen zu müssen. Auch diese Suppe ist mit wenigen, gesunden Zutaten schnell zu machen, gelingt immer, schmeckt sehr aromatisch, sättigt und ist dabei noch sehr eiweißreich und damit gesund. Schinkenspeckwürfel bringen noch Biss hinein, sind aber kein Muss.
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Jeder kennt und viele lieben dieses Gericht: Chili con Carne. Saftiges Rinder-Hackfleisch, Kidneybohnen, Mais, Zwiebeln, Knoblauch - und hier zusätzlich noch knackige Paprika in rot und grün, ein Klecks Joghurt und knusprige Deko in Form Tortillachips. Sieht nicht nur unheimlich schön und bunt aus, sondern schmeckt auch einmalig gut. Gerade die einfache Zubereitung, die Popularität des Gerichts sowie die Möglichkeit, es lange warm zu halten machen das Chili zu einem Liebling am Essenstisch, aber auch auf Partys. Mit diesen Rezept können auch Küchenmuffel den texanischen Klassiker ohne Probleme nachkochen!
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Der Dip ist so simpel und schnell zubereitet, dass es mir schwer fiel, mehr als zehn Wörter in den Beschreibungstext des Rezepts zu tippen. Er ist aber auch einfach lecker, besticht durch Minze, Joghurt und Honig vor allem mit seinem frischen, leichten Geschmack. Zudem passt er zu allen Sorten Fleisch, Gemüse, Tofu, Gebäck oder auch was immer man in diesen feinen Dip tunken möchte. Lange Rede, kurzer Sinn: Machen und genießen. Vielleicht auf der nächsten Party mit Fingerfood oder am Grillabend?
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Ein leichter, sehr frischer Dip, der in wenigen Handgriffen zubereitet ist. Cremiger Quark und Joghurt mit frischem Basilikum, einem Schuss Essig und schon hat man innerhalb weniger Minuten einen wunderbaren Dip. Vor allem zu Kartoffeln, aber auch Rohkost, Salat oder Crackern passt er hervorragend. Der Kreativität beim Dippen sind keine Grenzen gesetzt: Einfach eintunken, was schmeckt und gefällt. Darf auf keiner Fingerfood- oder Grillparty fehlen!
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Nudeln sind immer was Feines, Aufläufe auch - Makkaroni folglich erst recht. Aber muss es immer viel Arbeit sein? Immer die gleiche Tomaten- oder Bolognese-Sauce zwischen Nudeln und Käse? Absolut nicht. Dieser Auflauf ist knackig und leicht dank einer Menge leckerem, bunten Gemüse, bietet außerdem Schinken, Ei und ein wenig Knoblauch. Viele Zutaten, ganz wenig Aufwand und großer Geschmack - nudeltastisch!!
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Was ist süß und gleichzeitig herzhaft? Diese Osternester, ganz richtig. Als neutrale Basis mit etwas Zucker, aber auch einer Prise Muskat bietet der Teig die Grundlage des Nestes. In diesem sitzt ein gekochtes Osterei, um das Zuckerguss und Zuckereier gegeben wurden. Eine tolle Kombination vor allem am Oster-Frühstückstisch, über das sich die Lieben mit Sicherheit schnell hermachen werden. Ob noch warm oder schon kalt - die Nester schmecken immer.
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Leckere, in Honig, Sojasauce und Knoblauch marinierte Hähnchenschenkel asiatischer Art kombinirt mit pfannengebratenem Mischgemüse. Ein recht einfaches, sehr würziges und vor allem Kalorien- und fettarmes Gericht, das auch abends nicht schwer im Magen liegt. Durch die Kombi der zahlreichen asiatischen Gewürze zum knusprig gebratenen Hähnchen wird eine tolle Geschmackskombination geschaffen. Dank der Marinade auch gut vorzubereiten.
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Ein sehr bekanntes und fixes Rezept darf auch auf Cookarella nicht fehlen: Hähnchengeschnetzeltes. Hier findet sich das leckere, magere Fleisch in einer schnell gemachten, fettarmen Sahnesauce wieder. Egal ob zu Reis, Nudeln oder einfach pur, eine Mahlzeit kann kaum besser schmecken, weniger Arbeit und dafür so satt machen. Ein Basisrezept, von der WG bis zur Großfamilie sehr beliebt - und das mit Recht.
Ein simpler und dabei sehr frischer, leckerer Dip. Besonders zu Kartoffeln eine sehr passende Kombination. Mit wenigen Handgriffen gemacht und hübsch angerichtet auch noch ein hübscher Hingucker. Gesund, köstlich und mal etwas anderes als ein normaler Kräuterquark - nicht nur Kartoffeln werden sich über diese Gesellschaft freuen. Und Familie oder Gäste werden sicher beherzt losdippen. Gelingt und schmeckt immer.
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Eine leckere, in kürzester Zeit gemachte Suppe, die neben ihrer Cremigkeit mit knackigen, ganzen Erbsen, leckeren, selbstgemachten Mettklößchen und frischer Kresse obenauf besticht. Ideal, um übriges Mett zu verarbeiten, ein schnelles Abendessen zu zaubern und mit wenig Handgriffen eine leckere Suppe im Teller zu haben. Curry peppt hierbei die Hausmannskost exotisch auf. Schmeckt und gelingt immer!
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Was gibt's heute auf den Tisch: Chili, Geflügel oder Kartoffel? Warum nicht mal alles zusammen? Eine leckere Baked Potatoe, frisch aus dem Ofen, dazu eine herzhafte Füllung aus scharfer Tomatensauce, Geflügel-Frikadellen-Stücken, Mais, Kidneybohnen und Zwiebeln. Das wärmt Herz, Seele und Bauch - und ist ganz leicht zuzubereiten. Für Zeitsparer gibt es auch noch eine Möglichkeit, um die Lieben mit diesem Rezept zu verwöhnen. Einfach eine tolle Kombination.
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