Aufläufe sind so beliebt, weil sie einfach sind, wenig Arbeit machen und abgesehen von der Backzeit auch ratzfatz gehen. Ein weiteres großes Plus ist, dass man eigentlich alle Zutaten kombinieren kann, die gefallen. In diesem Fall treffen sich Blumenkohl, Spaghetti und gekochter Schinken in einer leichten Sahnesauce, überbacken von Parmesan. Trotz Pasta kein Nudelauflauf, da der Blumenkohl im Mittelpunkt steht, aber auf alle Fälle super lecker!
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Diese leckeren Schoko-Kuchenkugeln werden mit einem Popcake-Maker gemacht. Ähnlich wie ein Waffeleisen hat dieser Mulden, in die der Teig eingefüllt wird. Normalerweise bekommen die Kuchenkugeln dann nach dem Backen noch den obligatorischen Lollie-Stiehl und eine schicke Glasur, aber auch "nackt" sind die Kuchenkugeln ein geschmacklicher Renner. Ein leckerer Schokoteig, der einfach und schnell angerührt direkt gebacken werden kann - schneller, unkomplizierter, süßer und spaßiger kann Backen nicht sein!
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Salate sind einfach unschlagbar, vor allem Kartoffelsalate erfreuen sich allgemeiner Beliebtheit. Bei diesem Rezept ist es allerdings keine schwere Sauce, die die Zutaten zusammenhält, sondern ein hausgemachtes Dressing wie von Oma auf Basis einer Brühe. Zu den Kartoffeln gesellen sich Gurke und Radieschen und bringen so eine knackige Frische in den nicht nur vegetarischen, sondern sogar veganen Salat. Ob für Partys, Grillen, als Beilage, kleiner Snack oder leichte Hauptmahlzeit - dieser Salat gelingt, schmeckt und ist dabei sehr fett- und kalorienarm.
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Als Pendant zu vielen leckeren Pfannengerichten präsentiert sich dieses Topfgericht von seiner italienischen Seite. Ganze Hähnchenbrustfilets werden ebenso wie Zwiebel, Knoblauch und Sellerie angebraten und anschließend schonend in einer frischen Tomatensauce gegart, in die sich außerdem mediterrane Kräuter mischen. Wenig Arbeit, dafür großer Geschmack. Wer in der Garzeit des Hähnchentopfes noch Reis als Beilage kochen mag, hat gleich ein wunderbar fettarmes Mittag- oder Abendessen gezaubert.
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Apfel und Zimt sind eine so klassische wie umwerfende Mischung, besonders als Dessert und Gebäck. Hier treffen die beiden Traumkomponenten in einem schnellen, einfachen Rührteig aufeinander, der in Windeseile zubereitet ist und gebacken werden kann. Sowohl im Teig mit gebacken als auch als optisch frische und ansehnliche Dekoration dienen sie schließlich für Auge und Gaumen. Vor allem zu Beginn von Frühling und Sommer sind diese luftig-leichten Köstlichkeiten unschlagbar.
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Nein, dieser Kuchen wird nicht im Becher gebacken, aber der Name ist trotzdem Programm: Faule Bäcker und Naschkatzen wiegen ihre Zutaten nicht ab, sondern füllen sie einfach in den zu Anfang benutzten und ausgespülten Becher der sauren Sahne. So gehen die ohnehin schon einfachen Handgriffe dieses fuffig-leichten und soo leckeren Marmorkuchens noch einfacher. Perfekt für alle, die eigentlich keine Zeit oder Lust zum Backen haben, aber einen Kuchen für ein Treffen zaubern möchten.
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Sandwiches sind wohl die perfekte Mischung aus schneller, leckerer, sättigender, leicht zuzubereitender und dabei noch warmen Küche. Zwischen Weißbrot oder Brötchen darf man alles stecken, was schmeckt. In diesem Fall eine wunderbare Avocado-Aioli, die zusammen mit Kochschinken, Sandwich-Käse und frischen, knackigen Tomaten den Kern des Sandwiches bildet. Kurz im Ofen gegrillt, damit der Käse schmilzt und fertig ist das gesunde, selbst gemachte Fast Food, bei dem einen ohne schlechtes Gewissen das Wasser im Mund zusammenlaufen darf.
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Ob für die Party mit Freunden, die nächste Grillfeier, als Snack für unterwegs, das Büro oder zu Hause oder auch als leichtes Mittag- oder Abendessen: Es gibt keine Gelegenheit, für die dieser Salat nicht das Richtige wäre. Thunfisch in Essig-Öl-Dressing krönt diesen Salat aus schwarzen Oliven, gelben Paprika, Tomaten und Zwiebel. Je länger er durchziehen kann, desto kräftiger wird der Geschmack. Eine leichte und simpel zuzubereitende Köstlichkeit, daher unbedingt ausprobieren!
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Schaumküsse sind schon für sich eine Leckerei, aber als Hauptzutat für tolle Muffins werden sie zur Geschmacksbombe. In einen einfach Muffinteig werden die schaumigen Süßigkeiten samt Waffel eingearbeitet und anschließend zu den beliebten und handlichen Mini-Törtchen gebacken. Als besonders schöne und thematisch passende Dekoration passen Nuss-Nougat-Creme und jeweils ein halber, kleiner Schaumkuss. Ideal als Überraschung für Treffen und Partys und besonders bei Kindern ein Hit!
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Ein Eintopf mit süß-würzigem Aroma, das an Barbecue erinnert: Zucchini, Süßkartoffel, Mais, Zwiebeln, Knoblauch und feines Rindergulasch treffen in diesem Rezept aufeinander. Brauner Zucker und Ketchup verleihen dem Eintopf den typischen Geschmack. Ohne viel Arbeit und mit guten, frischen Zutaten entsteht ein wunderbares Abend- oder Mittagessen, das satt und zufrieden macht und dabei sicher nicht auf die Hüften geht. Fettarm, lecker, bekömmlich und einfach in der Zubereitung - alles, was ein guter Eintopf mitbringen muss!
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Nudelaufläufe sind ein absolut beliebtes sowie einfaches Gericht und dabei sehr lecker! Ob als schnelles Mittag- oder Abendessen, als Resteessen mit den Nudeln vom Vortag oder gut vorzubereitende Mahlzeit für Gäste, Nudelaufläufe können einfach alles. Dieser hier ist etwas ganz Besonderes, da er neben griechischen Nudeln auch Blattspinat, Frühlingszwiebeln, Parmesan und Feta in einer cremigen Sauce beinhaltet. Das ist würzig, macht satt, aber nicht viel Arbeit und wird geschmacklich begeistern!
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Diese leckeren und schnell gesteckten Hähnchen-Paprika-Spieße werden nach dem Grillen im Backofen, auf dem Grill oder in der Pfanne mit einer schnellen Variante einer Aioli mit Tomate serviert und genossen. Sehr wenig Arbeit, kein großer Zeitaufwand und dabei noch kohlehydratarm und eiweißreich. Ideal also als herzhafter Snack auch für unterwegs, kleines Mittag- oder leichtes Abendessen, Idee für das nächste Grillen oder Fingerfood bzw. Tapas beim nächsten Treffen mit Gästen.
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