Archiv der Kategorie: 15-30 min.

Bandnudeln mit Lachs

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Bandnudeln mit Lachs

Lachs zu Nudeln ist ein klassisches Gericht und ein Lieblings der Küchenrezepte. Hier trifft der leckere, saftige Fisch mit frischen Kräutern und Gewürzen auf eine Meerrettich-Sahne-Sauce, die alle Aromen wunderbar verbindet. Diese tolle Kombination noch auf Pasta und der Bauch wird anschließend voll und glücklich sein. Trotz seines edlen Charakters ist das Gericht gar nicht schwer zuzubereiten und dauert auch gar nicht lange. Wer also mal einen Leckerbissen für Auge und Magen auf den Tisch zaubern will, kann sich ohne Bedenken an dieses Rezept trauen!

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Hähnchen in pikanter Erdnusssauce

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Hähnchen in pikanter Erdnusssauce

Hähnchen ist ideal für ein figurbewusstes, mageres und trotzdem leckeres, warmes Abendessen. Bei diesem Rezept wird's wieder asiatisch, denn das Fleisch trifft im Wok auf knackige Paprika, feurige Chili, aromatischen Knoblauch und Ingwer und natürliche Erdnüsse. Diese bilden auch die Grundlage der lecker-leichten Sauce. Ob mit Reis oder ohne, dieses Rezept wird begeistern, ist in kurzer Zeit zubereitet und schmeckt unter Garantie.

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Arme Ritter mit Schinken

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Arme Ritter mit Schinken

Arme Ritter sind ein recht simples, aber äußerst deliziöses Gericht. Es gibt unzählige Möglichkeiten, die süßen Brotscheiben zu kombinieren: Hier ergänzt kross angebratener Frühstücksschinken den sonst sehr süßen Armen Ritter. Die Aromen passen unfassbar gut zusammen und man hat Mühe mit dem Schlemmen wieder aufzuhören. Trotzdem ist Zeitaufwand und Schwierigkeit dieses Rezepts sehr gering, sodass auch Morgenmuffel diese Leckerei auf den Frühstückstisch zaubern können.

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Grünteekekse

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Grünteekekse

Diese Kekse sind einfach ein Traum. Ein Muss für alle Tee-, insbesondere Matcha-Fans. Außen wunderbar kross, innen fluffig weich, dabei nicht zu süß mit einer mild-würzigen Note und angenehmen Biss. Kurzum: Nach fast einem Jahr Cookarella.de und vielen Küchenexperimenten darf ich sagen, noch nie so stolz auf eine Kreation gewesen zu sein. Die Grünteekekse sind super leicht und in kürzester Zeit gemacht und der anschließende Hochgenuss ist diese Minuten allemal wert. Auch als Geschenk für die Liebsten wunderbar geeignet!

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Spaghetti aglio olio

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Spaghetti aglio olio

Nudeln schnell zubereiten, aber keine Lust auf Sauce? Kein Problem, Spaghetti aglio olio sind mit frischen, gesunden Zutaten ratzfatz gemacht, schmecken gut, machen satt, ist vegetarisch und vegan - und gelingen mit Sicherheit jedem. Wer also evtl noch ein paar Nudeln übrig oder schlichtweg keinen Appetit auf dicke Sauce hat, sollte sich unbedingt mal an diesem klassischen italienischen Rezept versuchen. Wer es gern scharf mag, kann auch gern mehr Chilis reinschnippeln oder (in Teilen) zu einem Chiliöl greifen. Es schmeckt was gefällt, ausprobieren erlaubt!

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Hähnchen in scharfer Kokos-Ingwer-Sauce

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Hähnchen in scharfer Kokos-Ingwer-Sauce

Leckeres, mageres, angebratenes Hähnchenbrustfilet in einer cremig-scharfen Kokossauce mit asiatischen Gewürzen, Knoblauch, Ingwer und Chili - das belebt, schmeckt, macht satt und glücklich und ist dabei auch noch sehr figurfreundlich, selbst spät am Abend. Wer eine Portion Reis dazu essen möchte, kann dies tun und die Sauce hierfür noch ein wenig eindicken. Viel mehr Geschmack für so wenig Kalorien sind kaum möglich und Fans scharfer, fettarmer Küche kommen dabei voll auf ihre Kosten!

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Schweinefilet süß-sauer

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Schweinefilet süß-sauer

Einer der beliebtesten Klassiker aus dem chinesischen Restaurant kinderleicht, gesund und schnell selbst gemacht. Frisches Gemüse und zartes Schweinefleisch treffen sich in einer exotischen, süß-sauren Sauce, die vor allem zu Reis ideal passt und deren fruchtige Note von Ananas unterstrichen wird. Wenn auch oft als solches verschriehen: Dieses Rezept ist kein Fast Food und auch nach einem langen Tag noch eine tolle Möglichkeit für ein leichtes, leckeres Abendessen.

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Penne mit Bratwurstbällchen in Senf-Sahne-Sauce

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Penne mit Bratwurstbällchen in Senf-Sahne-Sauce

Was lieben fast alle Männer? Richtig: Fleisch, Nudeln und Käse. Dieses Rezept vereint alle drei Komponenten und bietet dazu noch eine wunderbar cremige Sauce mit feiner Senfnote und leckerem Gemüse in Form von Champignons und Frühlingszwiebeln. Dieses Gericht ist verboten lecker, macht sehr satt und ist mit wenig Arbeit zu kochen. Gerade Reste vom Grill-Vorabend können super verwertet werden, Vegetarier können aber auch die Bällchen weglassen und haben trotzdem ein ganz wunderbares Essen - auch für Frauen.

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Heidelbeer-Bananen-Pancakes mit Ahornsirup

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Heidelbeer-Bananen-Pancakes mit Ahornsirup

Das Frühstück ist die wichtigste Mahlzeit des Tages und bietet sich hervorragend für herzhafte und süße Rezepte aller Art an. Diese Pancakes mit Bananen und Heidelbeeren im Teig sind dabei eine ganz besonders süße Art, in den Tag zu starten. Mit Ahornsirup abgerundet eine verboten leckere Köstlichkeit, die auf für Morgenmuffel in kürzester Zeit gemacht und diese Minuten auch wirklich wert ist. Himmlisch lecker, fluffig, süß, unglaublich - mir fehlen die Worte, probiert sie, dann werdet ihr verstehen!

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Rhabarber-Apfel-Konfitüre mit Walnüssen

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Rhabarber-Apfel-Konfitüre mit Walnüssen

Der Frühling steht in voller Pracht, der Sommer naht - genau die richtige Zeit, Rhabarber zu verarbeiten. Dieses Rezept bietet dem leckeren Gemüse zusammen mit Apfelsaft und Walnussstückchen ein tolles Zuhause. Mit Süße, Säure und Biss besticht die vielseitige Konfitüre noch vor ihrem Gang auf Brot, Gebäck oder als süßer Dip zu anderen Köstlichkeiten. Gewidmet ist dieses mit Liebe zubereitete Gläschen meinem allerbesten Omimi!

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Gurken-Apfel-Salat

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Gurken-Apfel-Salat

Gurke ist ja bekanntlich ideal für leckere, leichte und knackige Salate. In diesem trifft sie auf Apfel und rote Paprika, umgeben von einem schlichten, aber schmackhaften Joghurt-Dressing. Super fix gemacht also ein tolles Rezept für die Party oder das Grillen auch auf den letzten Drücker, eine gesunde Beilage, Zwischenmahlzeit oder einfach als schnelles, kalorienarmes kleines Abendessen. Dieser Salat kann alles, vor allem gelingen und schmecken!

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Italienischer Kartoffelsalat

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Italienischer Kartoffelsalat

Lust auf Kartoffelsalat, aber nicht immer die gleiche altbekannte Sorte? Gar kein Problem, denn der italienische Kartoffelsalat kommt nicht mit Mayonnaise und den üblichen Verdächtigen unter den Zutaten daher, sondern in einem leichten Essig-Öl-Honig-Dressing. Knackige Beilage zur Kartoffel sind hier schwarze, kernlose Oliven, getrocknete Tomaten und leckere Gewürze, die den mediterranen Geschmack wunderbar untermalen. Super als kleines Abendessen, leckere Beilage oder Mitbringsel zur (Grill)Fete.

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