Archiv der Kategorie: Fluffig

Schoko-Kuchenkugeln

Veröffentlicht am von
6
Schoko-Kuchenkugeln

Diese leckeren Schoko-Kuchenkugeln werden mit einem Popcake-Maker gemacht. Ähnlich wie ein Waffeleisen hat dieser Mulden, in die der Teig eingefüllt wird. Normalerweise bekommen die Kuchenkugeln dann nach dem Backen noch den obligatorischen Lollie-Stiehl und eine schicke Glasur, aber auch "nackt" sind die Kuchenkugeln ein geschmacklicher Renner. Ein leckerer Schokoteig, der einfach und schnell angerührt direkt gebacken werden kann - schneller, unkomplizierter, süßer und spaßiger kann Backen nicht sein!

mehr lesen

Apfel-Zimt-Muffins

Veröffentlicht am von
4
Apfel-Zimt-Muffins

Apfel und Zimt sind eine so klassische wie umwerfende Mischung, besonders als Dessert und Gebäck. Hier treffen die beiden Traumkomponenten in einem schnellen, einfachen Rührteig aufeinander, der in Windeseile zubereitet ist und gebacken werden kann. Sowohl im Teig mit gebacken als auch als optisch frische und ansehnliche Dekoration dienen sie schließlich für Auge und Gaumen. Vor allem zu Beginn von Frühling und Sommer sind diese luftig-leichten Köstlichkeiten unschlagbar.

mehr lesen

Mini-Pizza-Teig

Veröffentlicht am von
4
Mini-Pizza-Teig

Lust auf kleine Pizzen als kleine Zwischenmahlzeit, Fingerfood beim Treffen mit den Freunden oder leckere Überraschung für die Kids? Dieser Teig ist perfekt geeignet, ist ganz leicht und schnell zubereitet und nach dem Ausrollen sofort einsatzbereit. Der Kreativität beim Belegen sind keine Grenzen gesetzt. So entstehen ohne viel Arbeit selbst gemachte, knusprig-saftige und wunderbar leckere Mini-Pizzen mit den persönlichen Lieblingszutaten als Belag.

mehr lesen

Marmor-Becherkuchen

Veröffentlicht am von
4
Marmor-Becherkuchen

Nein, dieser Kuchen wird nicht im Becher gebacken, aber der Name ist trotzdem Programm: Faule Bäcker und Naschkatzen wiegen ihre Zutaten nicht ab, sondern füllen sie einfach in den zu Anfang benutzten und ausgespülten Becher der sauren Sahne. So gehen die ohnehin schon einfachen Handgriffe dieses fuffig-leichten und soo leckeren Marmorkuchens noch einfacher. Perfekt für alle, die eigentlich keine Zeit oder Lust zum Backen haben, aber einen Kuchen für ein Treffen zaubern möchten.

mehr lesen

Hähnchen-Nuggets mit Honig-Senf-Sauce

Veröffentlicht am von
Kommentar
Hähnchen-Nuggets mit Honig-Senf-Sauce

Dieses Gericht ist perfekt als leichtes Abendessen! Ob als kleiner Snack als figurfreundlicher, gesunder Genuss oder an heißen Sommerabenden als nicht zu schwere Mahlzeit, die Nuggets sind ideal, um lecker zu genießen und dabei satt zu werden, ohne sich beschwert zu fühlen. Auch der Arbeitsaufwand ist überschaubar, ebenso die Zubereitungsdauer. So sind die knusprig angebratenen Hähnchen-Nuggets eine Köstlichkeit, die nur noch durch die dazu passende Honig-Senf-Sauce getoppt wird.

mehr lesen

Schaumkuss-Muffins

Veröffentlicht am von
3
Schaumkuss-Muffins

Schaumküsse sind schon für sich eine Leckerei, aber als Hauptzutat für tolle Muffins werden sie zur Geschmacksbombe. In einen einfach Muffinteig werden die schaumigen Süßigkeiten samt Waffel eingearbeitet und anschließend zu den beliebten und handlichen Mini-Törtchen gebacken. Als besonders schöne und thematisch passende Dekoration passen Nuss-Nougat-Creme und jeweils ein halber, kleiner Schaumkuss. Ideal als Überraschung für Treffen und Partys und besonders bei Kindern ein Hit!

mehr lesen

Griechischer Nudelauflauf

Veröffentlicht am von
Kommentar
Griechischer Nudelauflauf

Nudelaufläufe sind ein absolut beliebtes sowie einfaches Gericht und dabei sehr lecker! Ob als schnelles Mittag- oder Abendessen, als Resteessen mit den Nudeln vom Vortag oder gut vorzubereitende Mahlzeit für Gäste, Nudelaufläufe können einfach alles. Dieser hier ist etwas ganz Besonderes, da er neben griechischen Nudeln auch Blattspinat, Frühlingszwiebeln, Parmesan und Feta in einer cremigen Sauce beinhaltet. Das ist würzig, macht satt, aber nicht viel Arbeit und wird geschmacklich begeistern!

mehr lesen

Hähnchenspieße mit Tomaten-Aioli

Veröffentlicht am von
Kommentar
Hähnchenspieße mit Tomaten-Aioli

Diese leckeren und schnell gesteckten Hähnchen-Paprika-Spieße werden nach dem Grillen im Backofen, auf dem Grill oder in der Pfanne mit einer schnellen Variante einer Aioli mit Tomate serviert und genossen. Sehr wenig Arbeit, kein großer Zeitaufwand und dabei noch kohlehydratarm und eiweißreich. Ideal also als herzhafter Snack auch für unterwegs, kleines Mittag- oder leichtes Abendessen, Idee für das nächste Grillen oder Fingerfood bzw. Tapas beim nächsten Treffen mit Gästen.

mehr lesen

Frühlingszwiebel-Fladenbrote

Veröffentlicht am von
2
Frühlingszwiebel-Fladenbrote

Lust auf kleine, niedliche vor allem köstliche Fladenbrote mit Frühlingszwiebeln als besonderes Extra im Teig? Sie sind ganz einfach und schnell vorzubereiten und in Windeseile frittiert, sodass man sie schon bald darauf verputzen kann. Sie eignen sich ideal als Alternative zu Chips, Crackern, Gebäck und Brot zum Dippen, als Beilage zu einem deftigen, orientalischen Hauptgang oder einfach als kleine Knabberei an gemütlichen Abenden oder Feiern. Das schmeckt kalt oder warm wunderbar und macht Spaß!

mehr lesen

Polenta-Ecken mit Tomate und Mozzarella

Veröffentlicht am von
Kommentar
Polenta-Ecken mit Tomate und Mozzarella

Polenta kennen viele gar nicht oder nur als Beilage, aber sie kann so viel mehr. Hier wurde sie nach dem Kochen in einer Form fest und anschließend zu kleinen Dreiecken geschnitten, auf denen sich grünes Pesto, Mozzarella und Kirschtomate finden. So viel Geschmack auf so wenig Raum, da freuen sich Familie, Freunde und Gäste. Ideal als Fingerfood für die nächste Feier oder Hingucker am Buffet. Ob kalt oder warm serviert, die Polenta-Ecken werden nicht nur Vegetarier begeistern!

mehr lesen

Mini-Frittata

Veröffentlicht am von
Kommentar
Mini-Frittata

Ob als kleines, herzhaftes, jedoch leicht bekömmliches Frühstück, zum Brunch, als fluffiger Snack oder Fingerfood für die Gäste: Mini-Frittata sind einfach wunderbar wandelbar. In einer sahnigen Eimasse finden sich kleine Würfel von Süßkartoffel und Feta sowie Lauch, Knoblauch und Gewürze. Mit wenig Arbeit entstehen so nach dem Backen wunderbar kleine, luftig-leichte und vegetarische Köstlichkeiten, die unter Garantie jedem schmecken, der sie probiert.

mehr lesen

Kastanienkoch mit Vanillesauce

Veröffentlicht am von
Kommentar
Kastanienkoch mit Vanillesauce

Es ist kein Soufflé, aber auch keine Mousse und doch ist der Kastanienkoch wunderbar luftig und weich. Sanft im heißen Wasserbad im Ofen gegart entfaltet es auf der Zunge ein nicht aufdringliches Aroma von Maronen, zu dem die selbst gemachte Vanillesauce einfach himmlisch schmeckt. Es bedarf zwar ein wenig Zeit und Arbeit, aber diese himmlische Süßspeise ist es allemal wert. Freunde, Familie und Gäste werden begeistert sein von diesem leicht winterlichen Dessert. Warm ist es ein besonderer Hochgenuss!

mehr lesen