Apfel und Zimt sind eine so klassische wie umwerfende Mischung, besonders als Dessert und Gebäck. Hier treffen die beiden Traumkomponenten in einem schnellen, einfachen Rührteig aufeinander, der in Windeseile zubereitet ist und gebacken werden kann. Sowohl im Teig mit gebacken als auch als optisch frische und ansehnliche Dekoration dienen sie schließlich für Auge und Gaumen. Vor allem zu Beginn von Frühling und Sommer sind diese luftig-leichten Köstlichkeiten unschlagbar.
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Auch im Winter ist selbstgemachtes, frisches Fruchtkompott eine wunderbare Angelegenheit, vor allem warm und direkt aus dem Topf. Ein besonderes Extra bekommt dieses Pflaumenkompott durch einen kleinen Kranz aus einfachen Plätzchen, die dem gebackenen Kompott eine weihnachtliche sowie knusprige Note verleihen. Der Teig der Plätzchen passt hervorragend zu der fruchtigen Süße des Kompotts und beide Komponenten sind in Kürze zubereitet und zusammengebracht.
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Er sieht einfach genau so lecker und saftig aus, wie er auch ist, aber als besonderes Extra ist dieser Kuchen im Glas gebacken. Marzipan und Kirschen verbinden sich in einem einfachen Rührteig und entfalten so ein wunderbares, nicht zu aufdringliches Aroma. Ob mit frischen Kirschen zur Sommerzeit oder mit etwas mehr Marzipan und Kirschen aus dem Glas im Winter - wer diesen Kuchen geschenkt bekommt, der kann sich glücklich schätzen.
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Es ist mehr als ein Keks, es ist ein Sultanino! In einem knusprigen, lockeren Teig verstecken sich leckere Sultaninen und getrocknete Cranberries, die dem einfachen, aber köstlichem Grundteig ein wunderbares Extra im Aroma verleihen. Sie sehen klein aus, aber machen auch satt, sodass man sich nicht an ihnen überfuttern kann - und selbst wenn, haben sie nicht so viele Kalorien und sind fettarmer als andere Süßigkeiten. Außerdem sind sie blitzschnell gebacken und schmecken vor allem warm einfach wunderbar. Ob zum Frühstück oder als süßer Snack, diese kleinen Taler sind wahre Goldstücke!
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Als eine absolute Spontankreation mitten in der Nacht sind diese leckeren Küchlein entstanden. In einem Teig aus Haferflocken und Matcha verbirgt sich ein weicher Kern aus Bananenwürfelchen, Soja-Vanillejoghurt und Kokosraspeln. Ursprünglich war dies ein Experiment, um mit Matcha zu backen und gleichzeitig ein paar Reste aufzubrauchen - und entstanden sind kleine, schnell zubereitete Köstlichkeiten, die sowohl warm als auch kalt wunderbar schmecken und außerdem leicht gelingen. Es muss nicht zu nächtlicher Stunde sein, aber ich empfehle sehr, dieses Rezept einmal auszuprobieren!
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Man kann sie zwar für einen Euro kaufen, aber selber machen ist doch um einiges toller. Die Rede ist von den allseits bekannten und beliebten Apfeltaschen. Ob nun mit selbst gemachtem Apfelmus bzw. -kompott oder dem Fertigprodukt, hier werden Quarkteig-Quadrate befüllt und zu ansehnlichen Täschchen gefaltet. Nach kurzer Backzeit sind die süßen Teilchen auch schon fertig zum Verzehr und dieser ist ein saftig-süßes Erlebnis!
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Marshmallows, das sind doch diese manchmal bunten, klebrigen Dinger aus der Tüte? Ja, auch, aber bei diesem einmaligen Kuchen wird die Marshmallow-Masse ganz einfach selbst gemacht. Der Boden des Marshmallow-Apfel-Kuchens besteht aus leckeren Haferknusperkissen, darauf kommt die aus Eiweiß, Zucker und Wasser selbst gemachte Marshmallow-Schicht und für einen Hauch Frische auf der süßen Naschrei gibt es einen Klecks selbstgemachten Apfelkompott obenauf. Appetit bekommen? Nachmachen ist ganz leicht, funktionier ganz ohne Backen und das Ergebnis ist unheimlich lecker!
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Trockenobst oder kandierte Früchte sind nicht köstlicher zu genießen als als lauwarmer Kuchen. Hier ist die Basis ein einfacher Rührteig mit Vanillearoma in dem gemahlene Mandeln sowie genannte Früchte ihren Platz finden. Mit selbigen wird die Oberfläche des Kastenkuchens belegt und lange gebacken, sodass er am Ende richtig fluffig und saftig ist. Vor allem im Herbst und Winter geht nichts über ein so wunderbares Stück Gebäck mit würzig-süßer Note.
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Lust auf eine leckere Sahnetorte mit gewissem Extra aber ohne extreme Arbeit? Dann ist die Schokoröllchen-Kirsch-Torte genau die Richtige. Auf einem schnell gebackenen Tortenboden finden sich Sahne, Vanillejoghurt und gehackte Schoko-Gebäckröllchen sowie Sauerkirschen zusammen. Eine wunderbare Kombination, die den Gästen schmecken wird, egal ob zu Kaffee am Nachmittag mit der Familie, einer Festlichkeit oder als besonders süße und schöne Überraschung für die Lieben.
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Sind Apfel und Zimt nicht eine tolle Mischung? Und eine Möglichkeit die beiden tollen Aromen zusammenzubringen sind die Apfel-Zimt-Schnecken. In Zimt und Zucker gewälzte Apfelstückchen werden in einem schnell gemachten Hefeteig eingerollt, in Schnecken geschnitten und gebacken. Das braucht nicht sehr viel Zeit, noch weniger Mühe und wird Familie, Freunde und Gäste begeistern. Sowohl beim Frühstück als auch als kleiner, süßer Snack oder Nachtisch, Apfel-Zimt-Schnecken schmecken und passen und schmecken einfach immer!
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Keine Sorge, dieses Getränk ist bedenkenlos zu genießen, denn das Abwasser stammt nicht wirklich aus der Kanalisation, obwohl die Dekoration schon wie von Ratten angeknabbert aussieht. Ananas und Apfel-Kirschsaft wurden hier mit Waldmeistersirup und einer Portion gemahlener Haselnüsse verrührt. Auch wenn es gemein aussieht, es schmeckt wirklich - die ideale Kombination für eine Grusel- oder Halloweenparty!
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Gerade in der kälteren Jahreszeit geht nichts über Suppen, Eintöpfe und Currys. Und was für eine Art Curry könnte im Oktober besser passen als ein saftiges Kürbiscurry? In dieser wunderbaren Kombination trifft der Butternut-Kürbis auf Kartoffeln, Paprika, Apfel, Ingwer, Knoblauch und Zwiebel, die das volle Aroma perfekt abrunden. Mehr Herbst und toller Geschmack in einer Schüssel kann man sich kaum wünschen, denn es ist gesund, kalorienarm, macht sehr satt und noch glücklicher!
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