Einfach gemacht und dabei so groß im Geschmack! Kartoffelplätzchen gelingen und schmecken immer. Sowohl warm und frisch als auch kalt am Folgetag sind sie noch ein sehr leckerer Snack. Auch als Beilage können sich die Kartoffelplätzchen sehen lassen. Wer sonst auf die TK-Variante zurückgreift, sollte dieses Rezept unbedingt mal ausprobieren, um eine schnelle und trotzdem frische Alternative auf den Essenstisch zaubern zu können!
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Eingelegte Eier sind ein sehr traditionelles und ebenso leckeres Rezept. Es bedarf zwar einiger Geduld und Disziplin, erst nach Ablauf der Woche Einlegzeit ins Glas zu greifen und eins der würzig-scharfen Eier zu ergattern, aber diese Zeit sind sie allemal wert. In ihrer Sauce aus scharfem Tomatensaft, grünem Pfeffer, Piment, Chili und Essig erhalten sie ein wunderbares Aroma, das an keinem Frühstückstisch fehlen darf. Gerade an Ostern ein toller Snack und im kleinen Glas eingelegt auch ein schönes Geschenk für die Lieben.
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Ein sehr bekanntes und fixes Rezept darf auch auf Cookarella nicht fehlen: Hähnchengeschnetzeltes. Hier findet sich das leckere, magere Fleisch in einer schnell gemachten, fettarmen Sahnesauce wieder. Egal ob zu Reis, Nudeln oder einfach pur, eine Mahlzeit kann kaum besser schmecken, weniger Arbeit und dafür so satt machen. Ein Basisrezept, von der WG bis zur Großfamilie sehr beliebt - und das mit Recht.
Original Kaiserschmarrn selbstgemacht? Das geht wunderbar. Mit diesem Rezept gar kein Problem, lange dauert es auch nicht und als besonderes Extra gibt es neben dem Quark im Teig noch einen leckeren Erdbeersalat mit Ahornsirup. Fluffiger, gebackener Teig zu frischem Obst, das ist eine wunderbare Kombination und definitiv seine gar nicht so vielen Kalorien wert. Lecker-leichte Sünde, die nicht nur Kinder begeistern wird.
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Milchreis ist ja eine feine Sache, vor allem die selbstgemachte Variante (siehe Rezept hier im Blog "Milchreis"), aber das dauert ganz schön und man muss dabei die ganze Zeit am Herd stehen und ordentlich aufpassen, dass die Leckerei nicht anbrennt. Wer etwas mehr Geduld hat, dafür aber ein schönes Bad nehmen oder ein Buch lesen will, während sich der Milchreis ganz von alleine zubereitet, muss nicht auf Zauberei hoffen, sondern kann dieses tolle Rezept ausprobieren!
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Eine leckere, in kürzester Zeit gemachte Suppe, die neben ihrer Cremigkeit mit knackigen, ganzen Erbsen, leckeren, selbstgemachten Mettklößchen und frischer Kresse obenauf besticht. Ideal, um übriges Mett zu verarbeiten, ein schnelles Abendessen zu zaubern und mit wenig Handgriffen eine leckere Suppe im Teller zu haben. Curry peppt hierbei die Hausmannskost exotisch auf. Schmeckt und gelingt immer!
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Da hat man nun einen niedlichen kleinen Hermann angesetzt oder geschenkt bekommen und fragt sich nach Ablauf der 10 Tage Pflegezeit, was man aus dem kleinen Kerl so machen kann. Hier eine von vielen Möglichkeiten, etwa 100 g Hermann zu verbacken. Die Menge kann auch verdoppelt werden, um statt Kuchen beispielsweise ein großes Blech Brownies zu backen. Hermann mit Schokolade ist sehr lecker und wandelbar!
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Wer kennt ihn noch, den Kultteig, den man als Kettenbrief an alle Freunde und Bekannten weiterreichte? Er hatte zwar schon lange kein richtige Comeback mehr, aber ich biete hiermit die Möglichkeit, einen eigenen kleinen Hermann zu züchten und ihn dann nach Belieben zu teilen, weiterzuschenken, weiter zu pflegen, zu verbacken oder alles auf einmal. Hermann ist und bleibt Kult und mehr als nur ein Teig!
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Hier haben wir ein kleines Kunstwerk unter den Gelees, das mit viel Fingerspitzengefühl und neben Pfirsichsaft auch einem Fläschchen alkoholfreiem Sekt zubereitet werden möchte. Die Optik entlohnt für den Nervenkitzel bei der Platzierung der essbaren Blüten dann aber allemal wieder. Geschmacklich ebenfalls sehr fruchtig-frisch ist das Gelee ideal für jede Art (süßes) Gebäck, Brot, Brötchen oder auch zu anderen Süßspeisen - hier gilt es einfach (auszu)Probieren. Gewidmet ist dieser Sommer im Glas meinem guten Basti mit einem ganz besonderen Geschmack.
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Beerig süß und gleichzeitig ordentlich sauer - gibt's nicht? Dann muss diese Konfitüre im wahrsten Sinne ein Traum sein. Und das ist sie, denn saftig-süße Himbeeren treffen auf frisch-saure Pink Grapefruit und bilden eine sehr aromatische Kombination. Eine tolle Konfitüre für warme Tage und warme Brötchen, aber auch Brot, Joghurt oder anderes Gebäck passen hierzu super. Man kann diese Konfitüre ganz belieben einsetzen und genießen. Gewidmet ist dieses Gläschen meinem lieben Work-a-holic Christian.
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Zwei besonders fruchtig-aromatische Obstsorten treffen sich in dieser Konfitüre: Himbeere und Mango zaubern in harmonischer Kombi Sommer ins Glas. Aber dort soll die leckere Konfitüre nicht bleiben, sondern Gebäck, Brot und Brötchen oder auch Joghurt mit ihrem saftigen Geschmack verfeinern. Eine ziemlich einfach zu machende, im Geschmack allerdings bombige Konfitüre, die in den kommenden Wochen und Monaten auf keinem Frühstück auf dem Balkon fehlen darf. Gewidmet ist die Konfitüre meinem lieben Himbeer-Junkie Sascha.
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Dieses Gelee kann neben schmecken noch eine ganze Menge, denn es ist nicht nur als Brotaufstrich eine tolle, sehr fruchtige und durch den Pfeffer aufgepeppte Möglichkeit, sein Frühstück zu genießen, sondern es schmeckt ebenfalls sehr gut zu Kuchen, Obst oder leicht erwärmt auch als Sauce. Auf Frischkäse macht es ebenfalls eine wunderbare Figur. Wandelbar, fruchtig-süß und außerdem meiner super fleißigen und lieben Janina gewidmet, der es hoffentlich gut gefällt und schmeckt!
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