Sultaninos

Sultaninos

Es ist mehr als ein Keks, es ist ein Sultanino! In einem knusprigen, lockeren Teig verstecken sich leckere Sultaninen und getrocknete Cranberries, die dem einfachen, aber köstlichem Grundteig ein wunderbares Extra im Aroma verleihen. Sie sehen klein aus, aber machen auch satt, sodass man sich nicht an ihnen überfuttern kann - und selbst wenn, haben sie nicht so viele Kalorien und sind fettarmer als andere Süßigkeiten. Außerdem sind sie blitzschnell gebacken und schmecken vor allem warm einfach wunderbar. Ob zum Frühstück oder als süßer Snack, diese kleinen Taler sind wahre Goldstücke!

Schaumiger Würzkaffee

Schaumiger Würzkaffee

Kaffeespezialitäten wissen wir schon seit Ewigkeiten zu würdigen. Die meisten Menschen allerdings kaufen sie in Cafés und Stores, wo ihnen die heißen Leckereien mit Milch und Sirup verfeinert zubereitet werden. Aber wie immer ist auch hier Selbstmachen gar nicht so schwer, geht schneller als man denkt, macht Spaß und schmeckt mindestens genau so gut! Der schaumige Würzkaffee braucht nicht Unmengen von Zutaten, nicht mehr als 20 min. Arbeit und keine besonderen Fähigkeiten in der Küche. So wird im Handumdrehen eine warme Köstlichkeit gezaubert, die gerade in der kalten Jahreszeit recht kommt.

Apfeltaschen

Apfeltaschen

Man kann sie zwar für einen Euro kaufen, aber selber machen ist doch um einiges toller. Die Rede ist von den allseits bekannten und beliebten Apfeltaschen. Ob nun mit selbst gemachtem Apfelmus bzw. -kompott oder dem Fertigprodukt, hier werden Quarkteig-Quadrate befüllt und zu ansehnlichen Täschchen gefaltet. Nach kurzer Backzeit sind die süßen Teilchen auch schon fertig zum Verzehr und dieser ist ein saftig-süßes Erlebnis!

Gefülltes Fladenbrot mit Schafskäse

Gefülltes Fladenbrot mit Schafskäse

Brotbacken ist genau so einfach wie erfüllend, praktisch und spaßig. In diesem Fall sind es kleine Fladenbrote, in deren Innerem sich Schafskäse verbirgt. Der Hefeteig wird selbst gemacht, was ein wenig Ruhezeit kostet, allerdings kaum Arbeit bereitet. Anschließend werden die einzelnen Fladenbrote gefüllt und in Kürze goldbraun gebacken. Warm sind die kleinen Brote ein göttliches Gedicht, aber auch noch kalt sind sie ein sehr sättigender, leckerer Snack. Und auch als Beilage zum Grillen oder Fondue oder zum Frühstück sind sie ein Hit, also unbedingt ausprobieren!

Apfel-Zimt-Schnecken

Apfel-Zimt-Schnecken

Sind Apfel und Zimt nicht eine tolle Mischung? Und eine Möglichkeit die beiden tollen Aromen zusammenzubringen sind die Apfel-Zimt-Schnecken. In Zimt und Zucker gewälzte Apfelstückchen werden in einem schnell gemachten Hefeteig eingerollt, in Schnecken geschnitten und gebacken. Das braucht nicht sehr viel Zeit, noch weniger Mühe und wird Familie, Freunde und Gäste begeistern. Sowohl beim Frühstück als auch als kleiner, süßer Snack oder Nachtisch, Apfel-Zimt-Schnecken schmecken und passen und schmecken einfach immer!

Spinat-Lauch-Taler

Spinat-Lauch-Taler

Ob als warmes Frühstück oder zum Brunch oder auch als kleine, leichte Zwischenmahlzeit: Spinat-Lauch-Taler sind nie verkehrt. Auch als Beilage verwendbar, mit wenig Arbeit und Zeitaufwand zubereitet und dabei voll leckerer Zutaten. In der Masse, einem Omelett sind unähnlich, verstecken sich nämlich feiner, frischer Spinat, Lauch, Pinienkerne und ein Schuss Sahne für die besondere Fluffigkeit. Dem kann einfach keiner widerstehen!

Bananenschnitten

Bananenschnitten

Ob zu Kaffee und Tee, als kleines Frühstück, süßer Snack oder Dessert - diese Bananenschnitten passen einfach zu jeder Gelegenheit und schmecken immer wunderbar. Mit wenig Zutaten und in kurzer Zeit leicht gebacken sind sie eine tolle Möglichkeit für spontanen Besuch oder eine Überraschung für die Lieben. Nicht nur Bananen-Fans werden von diesen tollen Schnitten begeistertn sein. Lecker kann so einfach sein!

Vanille-Kirsch-Quark

Vanille-Kirsch-Quark

Zu oft denkt man sich nach einem guten, warmen Mittag- oder Abendessen, wie schön zum runden Abschluss ein kleiner Nachtisch wäre. Diesen lässt man aber häufig ausfallen oder greift auf Fertigprodukte zurück, dabei ist ein leckerer Vanillequark mit Kirschkompott so leicht und schnell selbst zu machen! Natürlich hat auch dieser Kalorien, allerdings nicht so viele wie die abgepackten Kollegen aus dem Supermarkt - und hier weiß man, was genau drin ist. Auch super schon vor dem Essen vorzubereiten und auch als kleiner, süßer Snack bestens geeignet, das macht Freude!

Bananenquark

Bananenquark

Hier ist eine wunderbare, frische und dabei so unglaublich schnell zu machende, leckere Alternative zu Cornflakes, Müsli, Brötchen und Co. zum Frühstück: Bananenquark. Einfach Banane mit Quark, etwas Zucker, Vanille und Zitronensaft pürieren. Je nach Belieben stückig oder cremig ist dieser cremige Quark aber auch als Dessert oder süße, selbstgemachte Zwischenmahlzeit Löffel für Löffel ein Genuss.

Gebackener Kokosmilch-Reispudding

Gebackener Kokosmilch-Reispudding

Was schmeckt sowohl kalt als auch warm himmlisch gut? Was erfordert nicht einmal 10 min. Arbeit und nur ein wenig Geduld für ein traumhaft exotisches Aroma? Okay, genug der Rätsel, natürlich ist dieses Rezept die Antwort. Einfach alle Zutaten in eine Schüssel in den Backofen und nach der Backzeit heißen Milchreis mit Kokosgeschmack und mild gebräunter Oberfläche genießen. Perfekt abgerundet wird dieses Dessert oder die süße Zwischenmahlzeit mit süßer, frischer Mango. Urlaub pur, unbedingt ausprobieren!

Fruchtiger Malzkaffee-Shake

Fruchtiger Malzkaffee-Shake

Hier ist eine Möglichkeit sein Lieblingsobst (hier wurden Mango und Kirschen verwendet) zusammen mit leckerem Vanillejoghurt, Milch und Honig sowie einem guten Löffel Malzkaffee zu einem wunderbaren Shake zu verarbeiten. Ein paar wenige Handgriffe, den Rest erledigt der Mixer. Sehr cremig, fruchtig und mit einer schokoladigen Note - so darf der Tag beginnen. Auch als Zwischenmahlzeit wunderbar geeignet.

Schichtmüsli mit Obst und Soja-Vanille-Joghurt

Schichtmüsli mit Obst und Soja-Vanille-Joghurt

Was sieht toll aus, schmeckt gut, ist gesund und im Handumdrehen gemacht? Ganz genau, dieses Rezept. Saftige Kiwi und süße Erdbeere treffen cremigen Soja-Vanillejoghurt und knuspriges Müsli. Simpel in der Idee, groß im Geschmack. Selbst Morgenmuffel können so ein schönes Glas im Halbschlaf füllen - und vielleicht der/dem Liebsten ans Bettchen bringen? Mit so viel Vitaminen startet es sich jedenfalls wunderbar in den Tag, probieren ist hier Pflicht!