Die Weihnachtszeit wäre nur halb so schön ohne leckeres Gebäck und vor allem Plätzchen erfreuen sich allgemeiner Beliebtheit. Es gibt sie in vielen Variationen und ob selbst gebacken oder von den Lieben geschenkt bekommen, sind sie ein Highlight im Winter. Diese Schokoplätzchen bekommen ihr fruchtiges Extra durch eine Orangenglasur in der Mitte. Zeit und Arbeit halten sich hier in Grenzen, aber der Liebe beim Backen sind dabei keine gesetzt!
mehr lesen
Viele kennen die Makronen in der französischen Form der Macarons, die eine hohe Kunst des Kochens erfordern und darstellen. Aber die traditionellen Makronen, die es vor allem zur Weihnachtszeit häufig gibt, sind lange nicht so schwierig herzustellen. Es bedarf nur weniger Zutaten und nicht sehr viel Zeit, um den Teig für die Schoko-Makronen herzustellen und ist dieser erst auf den Blechen verteilt, dauert es nur noch ein paar Minuten bis der Duft der fluffigen Gebäckstücke die Küche erfüllt. Solche Leckereien dürfen auf keinem Weihnachtsteller fehlen!
mehr lesen
Käsekuchen ist eine feine Sache und Schokolade schmeckt auch immer gut, wieso also nicht beide Komponenten mal kombinieren? Gar kein Problem, denn es gibt ja den Schoko-Käsekuchen. Im Grunde ist er in der Zubereitung nicht viel anders als ein normaler Käsekuchen, damit also auch nicht schwieriger, nur gebacken wird er ein wenig länger. Seinem Namen macht der leckere Kuchen alle Ehre, da sich sowohl im Teig als auch in der Käsecreme Kakao befinden, der dem Leckerbissen optisch und geschmacklich nur zu Gute kommt.
mehr lesen
Lust auf eine leckere Sahnetorte mit gewissem Extra aber ohne extreme Arbeit? Dann ist die Schokoröllchen-Kirsch-Torte genau die Richtige. Auf einem schnell gebackenen Tortenboden finden sich Sahne, Vanillejoghurt und gehackte Schoko-Gebäckröllchen sowie Sauerkirschen zusammen. Eine wunderbare Kombination, die den Gästen schmecken wird, egal ob zu Kaffee am Nachmittag mit der Familie, einer Festlichkeit oder als besonders süße und schöne Überraschung für die Lieben.
mehr lesen
Mousse au chocolat ist ein sowohl bekanntes als auch beliebtes Dessert. Es ist zwar ein wenig Arbeit, die Mousse komplett selbst herzustellen, aber die Mühe lohnt sich für einen bombastischen Geschmack. In diesem Fall kommt es noch besser, denn die Mousse wird in einen knusprigen Rand aus Paranusskernen gefüllt und zu einem Kuchen gebacken. Wer könnte schon Nein zu einer solchen Köstlichkeit sagen?
mehr lesen
Diese wunderbaren Muffins sehen vielleicht nicht spektakulär aus, aber ihr Geschmack ist der Wahnsinn. Besonders saftig und trotzdem fluffig beinhalten diese Leckereien neben den üblichen Muffin-Zutaten vor allem eine ordentliche Portion weiße Schokolade. Ob als süßer Snack auf der Party oder als Mitbringsel für die Lieben, die weißen Schokomuffins brauchen nicht lange, gelingen leicht und schmecken auch noch wunderbar!
mehr lesen
Es gibt viele wunderbare Kuchen und dieser ist eine ganz besonders leckere Version, denn er hat ähnlich dem Russischen Zupfkuchen einen Schokoboden, in dem eine Käsekuchencreme ruht. Auf dieser ist widerum wie bei einem typisch amerikanischen Käsekuchen eine zweite Schicht aus saurer Sahne und Vanille mit einem Hauch von Muskat. Wer könnte dieser köstlichen Versuchung widerstehen, wo er doch auch ohne viel Schwierigkeiten zuzubereiten ist?
mehr lesen
Kekse oder Muffins? Na, beides natürlich! In diesen Muffins sind kleine Schoko-Butterkekse versteckt und Mini-Exemplare zieren die mit Schokoladenkuvertüre verzierte Oberfläche. Für etwas weichen Biss sorgen außerdem Marzipanwürfelchen und für die ausgleichende Frische bei all der Süße Naturjoghurt im Teig. Das alles in einem Muffin? Ohja, entsprechend vielfältig und wunderbar ist das Aroma. Groß und Klein werden gänzlich hin und weg sein!
mehr lesen
Fast schon Cookie-Bällchen sind diese Kekse in jeder Hinsicht süß: Klein, kugelig und soo lecker! Frische Bananenstücke und halb-flüssige Schokotröpfchen finden hier in einem Vollkornteig mit feiner Vanille-Zimt-Note zusammen. Egal ob direkt aus dem Ofen oder abgekühlt am Folgetag, von diesen Leckereien wird keiner so schnell die Fingerchen lassen können. Außen knusprig, innen fluffig verlocken die Vollkorn-Bananen-Cookies aber auch zum Verzehr, da darf man auch kalorientechnisch ruhig zugreifen!
mehr lesen
Schokokekse sind ein wirklich himmlisch süßer Genuss, zu dem sich in diesem Rezept noch kleine knackige Walnussstücke und eine feine Piment-Note gesellen. Manch einen mag der Geschmack der Schoko-Walnuss-Cookies daher ein wenig an Weihnachten erinnern, auf jeden Fall sind sie ein kleines Fest für sich. In kurzer Zeit vorzubereiten und mit wenig Arbeit gemacht sind die Cookies auch kurz vor einem Treffen oder bei Zeitmangel ohne Probleme zu machen, schmecken einfach wunderbar und gelingen mit Garantie.
mehr lesen
Biskuitrollen sind schon ein ganz besonderes Dessert, aber eine Schoko-Biskuit-Rolle mit weißer Schokoladen-Sahne-Füllung, das ist der absolute Traum für die Geschmacksnerven und wenn man sich mit einem Stück dieser himmlischen Leckerei begnügen kann, wird auch die Waage nicht so böse sein. Die Vorbereitung dauert zwar seine Zeit und man muss die Schokorolle gut einplanen, außerdem ist sie etwas kniffelig - aber das ist sie allemal wert!
mehr lesen
Brownies allein sind schon klasse, aber was sind sie erst mit Buttercreme gefüllt? Eine verdammt leckere, süße Sünde, ganz richtig. Der Teig ist superschnell angerührt und überrascht mit halbflüssigen Schokostückchen im Inneren, die Buttercreme mit mächtigem, cremigem Charakter passt wunderbar zum fluffigen Teig des Gebäcks. Eine tolle Kombination, aus der man die eingebackene Liebe gleich mit raus schmeckt und gern mehrmals zugreift.
mehr lesen
