Apfel-Zimt-Crêpes

Apfel-Zimt-Crêpes

Crêpes sind ein wunder- und wandelbares Gericht - ob süß oder herzhaft, warm oder kalt, die französischen extra dünnen Pfannkuchen sind ganz nach Belieben zu füllen und genießen. Gerade in der Vorweihnachtszeit wissen die Weihnachtsmärkte und die Beliebheit dieser Leckereien, aber sie sind auch schnell und leicht rund um das Jahr selbst zuzubereiten. Hier werden saftige Äpfel leicht karamellisiert und weich gekocht, bevor sie in die mit Zimt verfeinerten Crêpes wandern. Das ist simpler, aber genialer Genuss!

Schoko-Mohn-Kuchen aus dem Glas

Schoko-Mohn-Kuchen aus dem Glas

Eine schöne Geschenkidee aus der Küche, mit viel Liebe und nicht allzu viel Zeit gemacht, sind Kuchen aus dem Glas. Man kann sie wunderhübsch einpacken und durch den nach dem Backen aufgesetzten Deckel sogar mehrere Wochen haltbar machen. Der Fantasie sind auch beim Teig keine Grenzen gesetzt, hier handelt es sich um einen Schokoladen-Mohn-Kuchen, der nicht nur durch die schwarze Struktur sehr interessant aussieht, sondern auch wunderbar saftig und nicht zu süß schmeckt und eine große Freude bereiten wird!

Mini-Bananen-Pancakes mit Ahornbutter

Mini-Bananen-Pancakes mit Ahornbutter

Pancakes sind immer das Beste, natürlich am liebsten zum Frühstück oder Brunch! Diese Pancakes kommen nicht nur im Mini-Format und schöner Form daher, sondern haben viel leckere Banane im fluffigen Teig, sodass der locker-leichte Genuss der Pfannkuchen aus den USA zu einer besonderen Freude wird. Frische Bananenscheiben als Deko und perfekt abgerundet durch eine Butter mit Ahornsirup, die auf den warmen Pancakes schmilzt - ein himmlischer Traum, nicht nur im Winter!

Weihnachtsschokolade

Weihnachtsschokolade

Was könnte in einer Weihnachtsschokolade so drinstecken? Zitronat, Orangeat, Sultaninen und gehackten Mandeln lautet die Antwort, die der ganz schnell und einfach zu machenden Köstlichkeit aus Eigenproduktion ihren weihnachtlichen Christstollen-Charakter verleihen. Fruchtig, nussig, cremig-schmelzend und knackig, diese leckere Schokolade bietet einfach alles, was das Herz einer Naschkatze begehrt und versüßt den Advent ganz leicht. Auch als Geschenk aus der Küche oder für Nikolaus eine tolle Idee!

Heißer Apfelpunsch

Heißer Apfelpunsch

Lust auf ein wärmendes Getränk nach einem Ausflug auf den Weihnachtsmarkt oder einen Spaziergang in den Schnee, aber keine Zeit oder Kraft für aufwändige Kreationen? Dann ist dieser Apfelpunsch genau das Richtige, denn er ist im Nu zubereitet, schmeckt aus Apfelbasis gemacht wunderbar fruchtig und mit vielen weihnachtlichen Aromen aufgekocht herrlich würzig. So entspannt es sich wunderbar im warmen Wohnzimmer oder gemeinsam mit Freunden zur schönsten Zeit des Jahres, also unbedingt testen und genießen!

Stollenmuffins

Stollenmuffins

Muffins sind ein beliebtes, leckeres und schnell zu machendes Gebäck, aber zu Weihnachten dürfen sie auch gern ein wenig edler daher kommen und ein wenig Zeit und Arbeit beanspruchen. Dafür werden Gäste und Freunde leuchtende Augen beim Anblick der schönen Stollenmuffins bekommen und gänzlich in Adventstimmung kommen, denn Rosinen, Zitronat und allerlei weihnachtliche Gewürze im Teig erinnern an den traditionellen Christstollen. Auch zum Verschenken sind sie eine tolle Idee und dürfen in keiner Weihnachtsbäckerei fehlen!

Candy-Swirl-Schokolade

Candy-Swirl-Schokolade

Selbst gemachte Schokolade ist das ideale Geschenk aus der Küche: Es geht schnell, macht viel Spaß und man kann ganz kreativ dabei vorgehen. In dieser leckeren weißen Schokolade befinden sich ein mit Lebensmittelfarbe erzeugter rosa Wirbel sowie Stücke von weihnachtlichen Zuckerstangen. Der Genuss von so einer Schokolade ist nicht nur eine wundervolle, einfach zu machende Aufmerksamkeit für die Lieben, sondern auch geschmacklich mal etwas ganz anderes!

Gefüllte Marzipancookies

Gefüllte Marzipancookies

In der Vorweihnachtszeit darf Marzipan einfach nicht fehlen und es ist so wunderbar wandelbar! Hier werden Cookies mit Plätzchen-Charakter gebacken, in deren Mitte sich ein leckerer Kern aus Marzipan und etwas Schokolade befindet, die auch für die Deko verwendet werden kann. Nicht ganz klassisch und damit mal was anderes, ohne zu weit vom traditionellen Stil der Adventszeit abzuweichen und natürlich unheimlich lecker - das sind die gefüllten Marzipancookies!

Lebkuchenwaffeln

Lebkuchenwaffeln

Ein nicht nur bei Kindern beliebter Klassiker sind Waffeln - die kann man einfach immer und das ganze Jahr über essen! Im Winter und zur Adventszeit sind sie natürlich eine besondere Köstlichkeit vom Weihnachtsmarkt oder aus dem eigenen Eisen. Wer seinen Lieben eine schnelle, aber unheimlich leckere, süße Überraschung bescheren möchte, kann diese durch Lebkuchengewürz weihnachtlichen Leckereien auch ganz spontan backen. Eine besondere Empfehlung zu den fluffigen Stückchen ist selbst gemachtes Apfel-Zimt-Kompott (siehe Rezept hier im Blog).

Marzipan-Pistazien-Pralinés

Marzipan-Pistazien-Pralinés

Es ist zwar eine Arbeit, die Geduld, Fingerspitzengefühl und etwas Zeit beansprucht, aber es lohnt sich definitiv immer, selbst Pralinen herzustellen. Eine recht einfache Variante ist dabei dieses Rezept, denn die Pralinés basieren auf Marzipanrohmasse in die fein geriebene Pistazie gemischt und in Form gebracht wird. Überzogen ist die weihnachtliche, edle Leckerei mit Vollmilchkuvertüre. Optisch und geschmacklich eine große Freude sollten Marzipan-Pistazien-Pralinés auf einem mit Liebe gestalteten Adventsteller nicht fehlen!

Konfitüren-Plätzchen-Wirbel

Konfitüren-Plätzchen-Wirbel

Sobald die Adventszeit beginnt und manchmal sogar schon ein paar Tage davor geht in vielen Küchen das Weihnachtsbacken los und es kann gar nicht genug Plätzchen-Rezepte geben, um sie auszuprobieren, zu tauschen und die Ergebnisse schön verpackt zu verschenken oder auf Naschtellern angerichtet zu servieren. Diese Plätzchen vereinen die traditionelle Konfitüre zwischen Mürbeteig mit einer etwas anderen Optik - statt Doppeldecker gibt es hier Teigwirbel. Da werden nicht nur die kleinen Naschkatzen große Augen machen, diese Leckereien sind einfach super!

Schwarzer Kokos-Milchreis mit Mango

Schwarzer Kokos-Milchreis mit Mango

Milchreis in schwarz ist nicht nur optisch besonders exotisch, auch die beim Kochen verwendete Kokosmilch verleiht der außergewöhnlichen Süßspeise eine aromatische Note, die man vom Klassiker so nicht kennt. Abgerundet wird der mild-süße Geschmack des cremigen Kokos-Milchreises durch eine Extraportion Kokoscreme als Sauce und frische, reife, saftige Mango, die in Würfeln auf das Dessert gesetzt wird und mit fruchtiger Note eine tolle Ergänzung zum cremigen Milchreis ist. Super lecker und genau das Richtige, um die Lieben zu verwöhnen!